瑞典斯德哥爾摩|4 間餐廳&酒吧飲食推薦

瑞典斯德哥爾摩食記:餐廳酒吧推薦

我們這次走的悠閒路線,沒有特別安排飲食,但也幸運地找到許多很棒的去處,分享給大家。其實瑞典斯德哥爾摩有許多非常厲害的餐廳,但是我們一向隨興地到了當地才做功課,這樣的旅行方式不僅讓我們來不及訂位,再加上八月初很多這類餐廳都在放暑假。不過對我們而言,這樣的歐洲小旅行是要來放鬆、而不是更加增添生活待辦事項與功課的,所以儘管有點惋惜,卻不後悔。也當作下次再來斯德哥爾摩的動力之一囉

斯德哥爾摩市中心附近的美食

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义大利米兰:科摩湖Lake Como米其林一星餐厅I Tigli in Theoria推荐

很久以前就从很喜欢的国外旅游部落客那裡看到科摩湖(Lake Como),第一眼看到就一直想去,却一直苦无机会;这次抓到机会,终于可以来到梦想目的地啦 😀

透过 rentalcars.com 事先租好车,当天中午从米兰 Malpensa 机场降落,取车后,就直直开到科摩湖(Lake Como)周边的最大镇 Como。科摩湖是个颇大的湖,周围有很多大小镇和村落,而 Como 镇应该根本是个小城市,有办公大楼、购物中心、各种商店等等。我们停好车,直冲I Tiglio in Theoria餐厅。

到义大利的一大重点就是美食啊!怀疑什麽?

站在门口,映入眼帘的是一座方形、有两棵绿意盎然的树的葱鬱庭园。

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria 科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria 科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria

走入餐厅内,侍者亲切有礼又温暖地欢迎我们。我们坐在落地窗旁,欣赏着窗外充满生命力的庭园。

菜单如下:

有fish tasting menu、meat tasting menu,或者也可以单点。既然都提到菜单了,有没有发现一件奇怪的事?菜单上面竟然没有最关键的…价格!我一开始以为大概是米其林餐厅怕吓到顾客,或是某种「饕客就不应该在乎价钱」的概念,但后来一直到上甜点菜单,我跟男朋友才惊觉:原来菜单分两版本,给男生的有标价钱,给女生的就没标!说来其实不太符合现代男女交往之原则,但是传统上来说,让女生吃得尽兴而不必被价钱束缚,也是种绅士表现吧…?只是我们接着想,万一是两个女生或两个男生来吃饭,餐厅要怎麽给…?XD有这样去过的朋友,回来分享一下经验吧哈哈 😛

点完餐,餐厅就上了招待的各式口味自製麵包条和米饼。我特别喜欢橄榄口味的麵包条和奥勒冈口味的米饼,男朋友爱的是墨鱼汁口味麵包条。

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria

餐厅招待的前前菜:番茄冰淇淋和mozzarella cheese球。

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria这个义大利国民组合,就连这样解构再建构,还是一样天生绝配,而且口感清爽又平衡。

开胃菜:蓝鳍鲔鱼tartar。

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria鲔鱼吸收了番茄清汁,又带有一点莱姆清香,是中规中矩但小有巧思的菜色。

前菜一:墨鱼汁义大利麵配红虾纸佐鱼子酱。

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria

红虾纸让我非常惊艳!薄薄一张,却口感口味兼具,能稍微嚼到虾子的肌肉,鲜甜也同时在口中瞬间迸开。墨鱼汁义大利麵稍让我失望,虽然墨鱼汁味道够,然而不知为何,一入口时稍微苦了一点,鱼子酱也没有特别香,有可能红虾的味道太突出了。但身为虾子热爱者,虾子越香越好啊~~XD

前菜二:白灰黑乌贼炖饭。

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria大推炖饭!米粒吸收了满满的高汤鲜味,配上白乌贼和类似柴鱼片的乾鱼片,好幸福~~不过米心有一点点硬,有些人可能会吃不惯,但是这是正常的,请安心食用!

主菜一:龙虾、花椰菜、番红花与马达加斯加香草油

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria摆盘很特别,龙虾身搭配切得细碎的花椰菜非常合。龙虾螯超级有肉,但败笔是螯的味道我不喜欢…

主菜二:鸭胸、杏桃和蘑菰

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria鸭胸肉嫩又多汁!我知道鸭胸有多难掌握火候,很容易不小心就煮太乾或太老,但这鸭胸完全没有这些问题。鸭肉本来就适合搭配甜水果,而蘑菰看起来不起眼(黑黑那两片)但是像有被施过魔法,一放到嘴裡就会瞬间完全释放浓郁气息!

招待甜点:神秘无花果饼加莓果…年轻服务生的英文口音太难懂,我们听得一知半解,反正很好吃才是重点XD

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria

甜点:巧克力脆舒芙蕾配香草冰淇淋

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria

这舒芙蕾外面是脆的,就像个巧克力塔,轻轻敲开,裡面有满~满~的熔岩巧克力~~~~(眼冒大爱心)然后再配上香草冰淇淋,啊人生大满足 <3 <3

甜点后甜点(到底要招待多少东西!!):甜点完,侍者建议我们上楼去他们的tea lounge坐坐喝杯茶。

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria

点完茶和咖啡,登登,又有小茶点和甜点后甜点上来!是要肥死我们吗….但也很可爱和好吃:)

科摩湖Lake Como餐廳I Tigli in Theoria

心得:94分

终于吃完了,到底有几道菜XD整体而言我们非常满意,菜色精緻有巧思、服务温暖周到,葡萄酒顺口,还有甜点是他们家强项中的强项!虽然有点小瑕疵,例如稍微走味的龙虾螯和口齿不清的小哥,但是绝对瑕不掩瑜,来这绝对可以在科摩湖见识到义大利人名不虚传的味蕾和厨艺,以及他们温暖、有魅力的笑容(误)!最后的帐单是267欧,换成台币一个人大概4500元,以米其林一星的品质、份量(每盘份量不少,又接连送了好多前前菜和甜点后甜点!)、气氛(庭园景观、室内设计、服务态度),cp值是很高的。

吃完以后,我们在Como镇散散步,就继续开车前往我们饭店所在的Menaggio小镇囉,请继续收看:义大利米兰:科摩湖 Lake Como 平价奢华住宿推荐 Hotel Garni Corona ,看我们完全爱上的湖景第一排饭店和清幽小镇 <3

餐厅资讯

餐厅:I Tiglio in Theoria
地址:Via Bianchi Giovini, 41, 22100 Como, Italy
网址:theoriagallery.it
营业时间:週二至週六 12:00-14:3019:00-22:30(进场);週日12:00-14:30;週一公休

巴賽隆納當地美食米其林推薦餐廳:Bonanova

如果在巴賽隆納想享用道地菜色,特別是使用當地新鮮食材的餐廳,非常推薦Bonanova這家餐廳!這家餐廳受米其林推薦,位在巴賽隆納的天母區(個人自己的類比XD),不過卻是非常親民的家庭餐廳,在外面招呼的老闆和內場大廚是兄弟,來吃飯的客人也有許多是當地的家庭,完全道地不觀光。

這裡的料理主打的是用當季食材來烹煮,所以即使是一般的料理,簡單處理味道就非常出色。我們點了兩道沙拉,第一道是青醬沙拉,番茄非常有味,而青醬這種很容易太濃郁搶戲的味道,也做得非常清爽。同時,一小片anchovie的味道與橄欖油均勻交融,anchovie不死鹹又恰如其分地成為這盤沙拉的最佳配角。

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