【深夜食堂】地瓜稀飯、番茄炒蛋、醬燒茄子

【深夜食堂】地瓜稀飯、番茄炒蛋、醬燒茄子

地瓜稀飯
材料:
1. 米 一杯
2. 地瓜 一條
3. 糖 適量
4. 太白粉 一點點 加入水中拌勻

做法:
1. 一杯米,配6杯水,倒進電鍋內鍋。
2. 地瓜切塊,丟進鍋子裡。
3. 加一點糖、和太白粉水。
4. 外鍋加一杯半~兩杯水,把電鍋按下去,跳起來再悶一下。

番茄炒蛋
材料:
1. 番茄 一顆 切成適合大小
2. 蛋 一顆 打成蛋汁
3. 青蔥 一條 切末
4. 鹽 適量
5. 糖 適量

做法:
1. 熱鍋,放一點油,先把蛋汁放下去,大概七分熟就拿起來。
2. 再放一點油,用青蔥末爆香,再放番茄進去炒。
3. 蕃茄炒軟後,加點鹽、糖,再把蛋放回來一起炒一炒。
4. 蕃茄和蛋結合後就可以熄火囉,最後再加一點青蔥配色~

醬燒茄子
食譜來自於:http://iamjie.pixnet.net/blog/post/27554002-%5B料理%5D-蜜汁醬燒茄子
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不知道是誰把碗都A走了還不趕快拿回來洗,只好像外國人用深盤子吃湯湯水水的東西了。
不過這樣看起來還滿美麗的齁,呵呵呵XD

這頓晚餐後的結論:
1. 醬燒茄子真的是無法言喻的好吃啊!!!!!!!
2. 番茄炒蛋完全是我最愛的樣子阿!!!!!!!!
3. 地瓜鬆軟度剛剛好啊!!!!!!!!!!!!!

簡單來說,就是一次非常台灣味,非常純樸,可是卻很美好的晚餐:)
醬燒茄子看起來賣相不是非常好,就不放照片上來了,可是強烈建議想念家鄉味的人們一定要試試這一道,會對自己很驕傲哈哈,也會覺得自己回到復興南路上的哪一家清粥小菜:P

P說:「你可以去參加top chef了!」
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地瓜稀飯清清淡淡,配上口味重的醬燒茄子,恰如其分,沒有誰的光芒勝於誰;而兩者合一,既不無聊,也不過份喧鬧。
像美好的台灣人:)

這禮拜的中翻西作業是中國盲人歌手周云蓬的一首歌,仔細一查才發現每一句歌詞都是發生在中國的一場大悲劇,越查越難過…

歌名:中國孩子

不要做克拉瑪依的孩子 火燒痛皮膚讓親娘心焦
不要做沙蘭鎮的孩子 水底下漆黑他睡不著
不要做成都人的孩子 吸毒的媽媽七天七夜不回家
不要做河南人的孩子 艾滋病在血液裡哈哈的笑
不要做山西人的孩子 爸爸變成了一筐煤 你別再想見到他

不要做克拉瑪依的孩子 不要做沙蘭鎮的孩子
不要做成都人的孩子 不要做河南人的孩子

不要做中國人的孩子
餓極了他們會把你吃掉 還不如曠野中的老山羊
為保護小羊而目露凶光
不要做中國人的孩子 爸爸媽媽都是些怯懦的人
為證明他們的鐵石心腸 死到臨頭讓領導先走

隨便查一句,都是一場斷腸的天人永別。

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又聽著吳志寧的「全心全意愛你」。

「我們全心全意的愛你
親像愛自己的母親
並非你的物產特別豐富
因為你用艱苦的乳汁
養大了我們
你只是廣大的世界中小小的一個島嶼
在你懷中長大的我們,從未忘記
我要用全部的力氣唱出對你的深情
歌聲中,只是真心的讚美
也有感謝和依戀 疼惜和憂煩。」

今天,用地瓜稀飯、番茄炒蛋和醬燒茄子,說自己是誰、從哪裡來、有一天,要回哪裡去。