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本文更新時間是2019年2月，如果之後規則有更新的話請以更新規則為主，本篇請供參考。
簡單來說，當你的NIE在辦理的流程中但還沒拿到卡片*，且有出國需求時，就需要辦理返鄉證（Autorización de regreso），以讓你在進入西班牙境內時可以合理入境。所以其實中文翻譯意思不是很正確，這裡regreso的意思是「回西班牙」而不是「返鄉」。然而，因為這是西班牙發行的文件，只為西班牙國境認可，所以當你飛回西班牙時，必須直接入境西班牙，不能在其他申根國家轉機，不然其他國家是有權不認可這份文件的。
*在辦理的流程中可能是：已經遞出續居留申請但仍在審核中、已經通過並按好指紋但還在等卡片、被偷或遺失後正在跑補辦手續等等。但若是NIE已過期但還沒遞出續居留申請則不可以辦。
住在西班牙的巴賽隆納將近四年，南部的安達魯西亞卻一直到最近才有機會探索，趕快趁記憶猶新把去過的共4個小鎮提案分享給旅人們！
Marbella在西班牙的名聲是各國富人住的地方。的確山腰上有很多電影上才會出現的豪宅（偷偷跟你們說，無聊的話可以用Google Maps衛星地圖仰望這些豪宅佔地多大ＸＤＤ），但是這當然與我們凡人的生活無關。對我而言，Marbella最有魅力的地方是很長很舒服的海岸，還有很可愛的舊城區。
海岸區有非常乾淨的廣闊海灘，而不喜歡曬日光浴的旅人則可以沿著步道散步，每三五步就有很棒的咖啡廳或餐廳，累了也可以立即坐下來休息看人看海，或是大啖新鮮海鮮。
喜歡走路的人，也可以沿著步道走到下一個小鎮Puerto Banús，那裡有更多直接靠著海的咖啡廳，超美！
這裡的餐廳看起來都很棒，我自己去過而且喜歡的餐廳在這：
比較正式的海鮮餐廳：Restaurante Santiago
地址：Av. Duque de Ahumada, 5, 29602 Marbella, Málaga, Spain
電話：+34 952 77 00 78
營業時間：每天12:00-00:00
當地小餐館：Restaurante La Relojera
地址：Calle Fuengirola, 16, 29603 Marbella, Málaga, Málaga, Spain
電話：+34 952 77 14 47
營業時間：12:30-16:30、19:30-23:30（週一公休）
*推薦菜色：店門前就看得到的炭烤沙丁魚！這道菜在Marbella的小餐館都見得到。平常不愛吃沙丁魚的我覺得這家的沙丁魚肉質細嫩、骨肉又能輕易分離，好吃！
Nerja 最著名的景點是「歐洲陽台（Balcón de Europa）」。在我去之前，覺得他叫這名字有點大言不慚，但看到了這絕美海景之後，認真同意他的名副其實！
Nerja除了歐洲陽台，還有另外一個地下鐘乳石洞可以探險。不過我們去的當天時間有限就沒有下去了，建議計畫前往的人可以預留個1~1.5小時，而且看資料說裡面高高低低的，也要記得穿方便行走的鞋子喔！
Cueva de Nerja
地址：Carretera de Maro, s/n, 29787 Nerja, Málaga, Spain
電話：+34 952 52 95 20
營業時間：每天9:00-15:00
另外，如果已經到了 Nerja，那就一起拜訪隔壁小鎮 Frigiliana 吧！只要往內陸開 20 分鐘車程，就可以從高處欣賞 Nerja 和前方的大海：）Frigiliana的小鎮區也有獨特的風情，在小小蜿蜒的街道迷路再驚喜讚嘆開闊景觀，然後再剛好回到原點，旅客也剛剛好不會太多，很是自在。
Ronda已經在亞洲旅行界中享譽盛名，我就不多說啦。總之，站在遠方時可以讚嘆這座橋與山崖的合為一體，然後再到橋上往下望，看著橋下湍急的河流，感受自己顫抖的雙腿，再次讚嘆這建築的厲害與穩固ＸＤ
附近還有鬥牛場等其他景點，也可以晃晃喲！
這是當天吃的西班牙小餐館，美味新鮮，老闆人也很好～
Casa Mateos
地址：Calle Jerez, 6, 29400 Ronda, Málaga, Spain
電話：+34 670 67 97 62
營業時間：12:30-16:00、20:30-02:00（週一公休）
Júzcar 離 Ronda 不遠，車程大約37分鐘。它藏身於山谷中，只有當車子緩緩駛入山谷時，一轉彎才能看見鮮豔的藍色映入眼簾。
這個小村子裡所有的房子都漆成藍色小精靈的藍色，也有一些藍色小精靈相關的壁畫和雕像。
但是儘管如此，它並不是觀光村，也沒有主題樂園的虛偽感。我們去的時候，整座村都很安靜，我們在裡面走走拍拍，跟小狗小貓玩，偶爾瞧見幾個阿嬤在聊天。
也許對觀光客或觀光發展來說，這個小鎮沒有抓緊商機，好好發展週邊商品與店家（如主題咖啡廳、餐廳等），但是對我這個生活在西班牙幾年的人來說，這才是西班牙的小鎮本色－盆栽是最好的裝飾，而人情才是最好的主題。
最後，也許有先做過功課的旅人也看過其他人推薦 Mijas 這個小鎮。我沒有把它列在推薦提案中，不是因為它不美，而是因為它跟Júzcar剛好相反。它很美，也利用了自己的特色成為觀光重鎮，街上林列著各種紀念品店、珠寶服飾店和配了一堆服務生的餐廳。我走在街道上，看著來自世界各國的觀光團，卻看不見西班牙、安達魯西亞。我其實有很多不甘心，這會是旅人對西班牙的印象。當然，如果逛紀念品店是你的行程重點，那我會推薦你到Mijas而非Júzcar，不過這麼說吧，Mijas適合觀光客，Júzcar則適合旅人。
安達魯西亞之於我，是天生的繽紛、溫柔、熱情。她不是精雕細琢的芭比娃娃，也不是高高瘦瘦的冷豔美女，但是她的美在直率、在充滿情感。同系列接下來還有安達魯西亞的大城提案與奇妙的鄰國直布羅陀，敬請期待 😀
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【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateaux 住宿推薦：Akelarre
在從西班牙北部開車回巴賽隆納的路上，經過Navarra、Rioja等知名葡萄酒產區，看著一望無際的葡萄田在車道兩旁瀟灑展開，藤蔓樹葉和串串葡萄隨風搖曳，我們就知道，到達今晚的住宿不遠了：）
我們所住的酒莊 Pago de Cirsus，外觀仿中世紀城堡，並由一大片葡萄田圍繞著。
踏進大廳，找到接待櫃台，旁邊就擺著酒莊今年 Puntos Parker 得高分的酒種。
Pago de Cirsus 房裡則與大廳風格不太相同，以綠色為基調。
牆上掛著酒莊的相片。
窗戶打開，葡萄酒園盡收眼底。
浴室很大，窗戶打開也能看到同樣風景！
Ｄ洗完澡後，一臉愉悅地走出浴室：「你知道我為什麼這麼開心嗎？因為我剛剛打開著窗戶，邊欣賞風景邊洗澡，好快樂！我以後要在花園裡建個全玻璃的浴室呵呵，邊洗澡邊享受風景！」….也沒有問過其他人要不要看你洗澡啊…ＸＤ
傍晚時分，沒那麼炎熱了，於是我們在 Pago de Cirsus酒莊陪日落散散步。
酒莊裡也種了許多橄欖樹。
這是餐廳外觀，早晚餐都是在這，享用餐點的同時，愜意欣賞著不同光線下所呈現的酒莊。
酒莊後的游泳池。
之後，我們在偌大的葡萄園散步。
走在藤葉間，聽著微風的聲音，水一滴滴滋養著葡萄的滴答聲，我們靜靜地感受大地的脈動。
從陽光還有餘威，而逐漸暗下，直到剩晚霞在地平線那端揮灑著畫筆，在低空恣意變化。
這，就是西班牙的柔情。
Pago de Cirsus 的晚餐沒有菜單，只有套餐，由服務生口頭敘述，只有主菜和葡萄酒可二選一，其他都是配好的。
打頭陣的，當然是自家的酒。所有的葡萄都從這座酒莊中收成，順口、花果香氣四溢，又不過份佔據味蕾，很是清爽。
開飯前，先用不同口味的餐包品嚐酒莊的自製橄欖油，有原味和松露口味可選。個人對於配麵包用的橄欖油比較重口味，我偏好松露款，很香！
開胃小點是海鮮薄餅。餅脆、番茄醬天然，並搭配淡菜，果真達到了開胃的目的，胃口大開！
前菜是亞洲風格的蔬菜炒海鮮。食材都是我的心頭好：蘆筍、蝦子和花枝等等，讓我一看到就眼冒愛心！但他們還是犯了外國餐廳最常犯的亞洲料理錯誤，加了太多醬油，讓原本用些許調味就能提鮮的食材變得有些死鹹，可惜了點。
主菜部分，我們倆都選了魚。這道菜成功救回了前一道菜的失誤！魚肉的Ｑ嫩、魚皮煎得恰恰已是個好開始，而搭配的蘑菇醬則成功地成為助攻，用蘑菇的鮮甜襯出魚肉的鮮，再加上一片片口感非常脆的蘑菇，提升了口感層次。
除此之外，份量也掌控得剛好，在七八分飽時就能完食這道菜，不會像在許多餐廳吃套餐發生的狀況，因為準備得太過豐盛，而最後邊際效應遞減，吃不完但又覺得很浪費，只好一口一口辛苦塞完，到最後已經無法享受啦…
最後的甜點是炸牛奶配冰淇淋，並淋上草莓蜂蜜。當然好吃啊，只是很罪惡ＸＤ
早餐是歐陸式，提供了一大籃新鮮吐司、可頌等麵包，一下就吃飽了～
吃完早餐後，我們問問工作人員是否可以向我們介紹一下酒莊。雖然很臨時，而且當天中午有婚宴需要準備，工作人員還是很熱心地說可以帶我們簡短認識一下。
酒廠因為適逢大採收，正在忙裡忙外，不適合外人進去打擾幫倒忙。她介紹了酒莊的歷史、酒莊酒（Vino de Pago）的嚴格入選條件，並帶我們參觀一部分正在陳年的橡木桶。
Pago de Cirsus 酒莊名稱上所謂的「Pago」是指「Vino de Pago」，中文翻成酒莊酒或特級酒。Vino de Pago超越通常以地理區域劃分等級的方式，給予單一酒莊特別殊榮，評等條件類似DOCa，但有一項重點是：要能拿到Vino de pago的酒，一定只能用自己葡萄園中的葡萄，不能向外購買。也有些中文資料指出這是為了繞開DO、DOCa分級而創造出的特別通融法，讓一些位置不夠好但一樣有特色好酒的酒莊能獲得好等級。這部分聽起來有點有道理，不過目前查到的西文資料中，還是在常見的平等金字塔中，把Vino de Pago放到了最上層。
其實喝酒是喝得開心、喝得順口最重要，有沒有得獎、是不是最特級倒是其次了。
簡短導覽的最後，還給我們喝了一點當天從酒廠榨出來的葡萄汁，讓我們感受一下葡萄酒在成為酒之前的「樸實」前身！喝起來沒有一般葡萄汁的甜，甚至帶點新鮮土味，但是自然質樸的口味也特別容易喜愛，這時代，真的、單純的事物，越來越不好找了吧。
離開之前，當然帶了幾款酒，回家慢慢品嚐，回味這段美麗的西班牙北部之旅囉：）
飯店：Chateau Pago de Cirsus
地址：Carretera Ribaforada – Ablitas Km 5, 31523 Ablitas, España
電話：+34 948 38 64 26
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【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateaux 住宿推薦：Akelarre
西班牙簡直是權力遊戲（Game of Thrones）劇組的大攝影棚，從多恩王國的流水花園、彌林競技場、高庭、君臨城主教堂等等，都是西班牙的地盤。
這部由劇組拍的第七季幕後花絮，也由演員口中親自敘說在西班牙（和冰島，但這不是重點ＸＤ）拍片的魔力：
身為權力遊戲粉，到了西班牙北部的巴斯克地區，當然也要進行朝聖之旅！地點就是：第七季時常出現的重點場景：龍石島（Dragonstone）城牆和那充滿龍晶石的海岸！
還記得龍母丹妮莉絲（Daenerys）跟雪諾（Jon Snow）邊走路邊談話，遠方還有飛龍在天（誤）的場景嗎？
那就是位於巴斯克地區的Gaztelugatxe。
Gaztelugatxe 是座天然小島，上面有座城堡/堡壘/隱修院，要通過一條長長的階梯步道才能抵達。
這座建築曾為與海盜和卡斯提亞王國作戰時的堡壘，而中世紀開始，也成為了宗教信仰和儀式的重要地點，甚至是巴斯克地區最流行的朝聖地。最重要的朝聖日是6月24日，有些人只是湊熱鬧來踏青，但也有許多人是來「還願」，感謝聖人San Juan保佑的。而到的時候，也會看到許多人敲三次鐘，這則是近年來才開始流行的儀式。
至於傳統上的宗教儀式，可以從Gaztelugatxe特殊的地理位置想到，是有關航海的。我沒有進去隱修院看，但資料中顯示裡面充滿了船模型、繪畫和相片，都是水手和漁夫供奉給聖人，感恩聖人讓他們在海上平安的供品。特別的是鮪魚漁夫，他們會在鮪魚季時前來小島附近，進行特別的儀式：左舷、右舷各轉三圈，以向聖人祈求天氣穩定、身體健康、漁獲大豐收。即使是21世紀的今日，鮪魚漁夫仍會在鮪魚季時前來虔誠進行這項儀式。
其實Gaztelugatxe這個景點在權力遊戲中出現前，就已經在西班牙頗熱門，但是現在又更誇張啦，停車場超多車ＸＤ從停車場更要健行約40分鐘的路才能到達。不過景象真的非常特殊，我好喜歡最開始走上橋，兩邊是清澈海水的時刻。
開始上坡後，很熱覺得有點崩潰，但是邊走就邊想像龍母和雪諾就在旁邊談話的樣子，天馬行空地回顧了一番劇情，也就快到了；
再回頭一望：這絕景讓所有汗水都值得了啊！
地點：San Juan de Gaztelugatxe
小提醒：從停車場走到San Juan de Gaztelugatxe的路頗天然的，算是一段小探險，而回程是上坡，也會走得氣喘吁吁～不用穿特別專業的鞋子啦，一般帆布鞋、球鞋都可以，但千萬不要穿個細跟高跟鞋來啊，聖人大概沒有在保佑這個…
發現龍晶石就在西班牙時，超級激動，很想立刻出發！這大概整季權力遊戲中，我最喜歡的場景啦～想像中的龍晶石海灘，位在杳無人煙的秘境、靜謐的自然中….
到了現場，發現完全不是這麼一回事ＸＤＤ八月是西班牙放大假的時候，才一進龍晶石海灘所在的Zumaia小鎮就大驚，停車場大爆滿，路上都是穿著泳衣拿著海灘傘的老老少少！而且看來這座海灘早已高人氣，小鎮為了不讓遊客干擾到住戶的生活品質，還劃定了遊客只能停在某一區，其他鎮內的停車位都只給居民停。
還好運氣好，在遊客停車場找到了臨時停車位，步行約10分鐘到達龍晶石海灘：Playa de Zumaia。一路上就是小鎮的路，最後一段則是新鋪好的林蔭步道，大家來來往往。
抵達海灘時有點傻眼，我心目中的聖地竟然人滿為患！ＱＱ而且沒人在欣賞超酷的龍晶石，只在乎太陽跟海，我生氣！！（人家開心就好，我到底在為龍晶石抱不平什麼…）
不管了，我就自己沈迷地用各種角度欣賞沙灘後方和側方的龍晶石，沒人跟我擠最好ＸＤ
這地理奇景真的很壯觀，層層的片狀岩從海邊直直延伸到山上不中斷，而鋸齒狀的切面也真符合劇情所設定的「龍晶石」，不禁又讚嘆GoT劇組好會選場景啊～
我也好喜歡延伸到海中的這個部分，以及透過這些岩石看著後方的大海，和更多的龍晶石。
這個被我暱稱為龍晶石的地理現象稱為「Flysch」，中文為復理石，在Playa de Zumaia有很好的圖說：
簡單來說，這些層層的沈積岩在5千萬年前都是海底沈積岩。當時，伊比利半島還未與歐洲大陸相連。後來，伊比利半島開始靠近歐洲大陸，並產生大碰撞，將海底的沈積岩擠壓出海面，並呈現這樣近乎垂直的角度。而近幾千年來，則透過海水侵蝕，使表面形成現今的鋸齒狀。
這座海灘上有個chiringuito（西班牙文：海灘上小餐廳），我們拍完照，坐在這喝杯飲料，欣賞我心目中的龍晶石海灘，和其他不識貨的人們（哼）
地點：Playa de Zumaia
小提醒：遊客停車位僅限河兩側，要記得先付停車費，並把有顯示時間的收據放在擋風玻璃前噢！冬天大概比較不用擠，建議可以冬天再去，可能會更有GoT戲中的感覺～
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【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateaux 住宿推薦：Akelarre
有人這麼類比，說Relais & Chateaux羅萊夏朵飯店聯盟之於飯店，就如同米其林評鑑之於餐廳。Relais & Chateaux在世界精選少量的獨立飯店，這些飯店必須設計、設施等演繹出在地的獨特性，並提供優質體貼並有人情的服務。
那如果，有個地方，同時擁有Relais & Chateaux和米其林認證呢？
Akelarre本身是西班牙響叮噹的米其林三星餐廳，早於1978年時就摘下米其林一星，1982摘下第二顆星，而2007年時終於摘下第三顆星。主廚Pedro Subijana更是傳奇性的人物，以八字鬍和開朗的微笑為招牌，今年68歲的他仍活躍於廚房中。Akelarre今年夏天擴建成為飯店，並通過奢華飯店聯盟Relais & Chateaux評鑑，成為聯盟一員。我們當然也想一試這間傳奇三星餐廳，但是我們的隨興之旅碰上聖塞巴斯提安的當地慶典，餐廳公休，只好擇日再訪：）
Akelarre位在聖塞巴斯提安San Sebastian外圍，用「世外桃源」形容再適合不過了。
在飯店門口停好車進門，接待人員請我們在露台稍坐，並幫我們辦理入住手續。
從露台就能看見180度海景，還不小心看到了主廚Pedro Subijana正在接受採訪，手勢生動。
照片可以看到，這是巴斯克地區經典的陰天，呈現低彩度的浪漫迷濛。而之後，更是開始綿雨不斷，我們也就找到藉口不出門觀光，好好享受這房間的一切。
Akelarre 長長的走廊，木質地板與石塊牆壁都是自然的意象，而走廊盡頭窗外的樹木，更成為了再天然不過的一幅畫。
隱密的客房入口
長型的房間，一進門是沙發區，色調材質皆高級，調性卻一點不沉悶，成熟中帶有活潑，也用低調的方式為房間增加生命。
床就在採光極好的落地窗前，床有多舒服就不用敘述啦，看這床墊有多厚ＸＤ順帶一提，這裡的房間電話是床邊的手機喔，非常先進！
落地窗外就是個小陽台，能看見灰濛濛的海景、綠坡，還有飯店才剛栽種，還在等待茁壯的花園。
Akelarre 設有房客可免費使用的三溫暖中心，包含了熱水池、蒸氣室和烤箱，此外當然也有付費的按摩服務可預約。我們泡了泡熱水池、享受大理石蒸氣室後，全然放鬆地回房間了。
回房後，進入我最愛的房間一隅。
幾乎一體成型的雙洗手台和海景浴缸，另一側則有淋浴間與廁所。不用多餘的裝飾，回歸簡約，享受跟自己獨處的珍貴時光。
趁尚未天黑，我放了熱水，灑了從冰島Centerhotel Thingholt帶回的沐浴鹽，帶著筆電，半躺在傾斜角度完全符合人體工學的浴缸中，邊享受窗外樹木海洋的陪伴，邊看了倒數第二集的權力遊戲（笑）
享受夠了獨處時光，我們一起享用Akelarre在房內附贈的西班牙紅酒與5J火腿，作為簡單晚餐。
甜點則是剛剛去泡SPA時，飯店偷偷進來留的驚喜小禮物：Kutxu，聖塞巴斯提安的傳統杏仁茶點。
早餐目錄一打開，滿滿的甜鹹選擇，一度以為要幾選一，殊不知任君挑選。一早起來尚未清醒，忘記照全部的餐點，僅以這盤美麗的水果拼盤，和背後閃閃發亮的西班牙火腿代表這頓豐盛健康的早餐。
美好的時光總飛逝得特別快，轉眼間已到了退房時間。感謝Akelarre 的悉心招待，我們充飽了滿滿的電，繼續前往下一站：聖塞巴斯提安市中心！
飯店：Akelarre
地址：Padre Orkolaga Ibilbidea, 56, 20008 Donostia, Gipuzkoa,
電話：+34 943 31 12 08
餐廳預約：https://www.akelarre.net/en/reservations
【西班牙北部】潘普隆那Pamplona住宿Palacio Guendulain、Pintxo美食推薦Baserri Berri
這次的隨興西班牙北部之旅，從巴賽隆納出發往北開，晚上時間剛好到達Pamplona，也就是著名的奔牛節慶典城市。
Palacio Guendulain屬於一個貴族家庭，直到現在的老闆娘還是他們的後代，於2008年左右將宮殿改建為飯店，而大廳和庭院裡還有當時只有貴族才有能力擁有的車子，非常特別的收藏！
Palacio Guendulain位置非常好，就在市中心城堡廣場（Plaza de Castillo）旁。我們在廣場下的停車場停好車後，就拎著行李輕鬆步行到飯店。在這小巷子裡，它是不會錯過的亮眼。
大廳就如此氣派，這宮殿不是假的啊！
接待人員非常有禮貌，幫我們辦理入住後，還仔細地在地圖上推薦我們值得造訪的景點和餐廳。
房間裡古色古香中帶有貴族氣息的優雅，卻又不俗氣。
連吹風機都用這繡有飯店徽章的布袋裝著，還有這盥洗用品的包裝設計也超復古可愛，有需要這麼秀氣嗎ＸＤ
飯店前面有個小廣場，早上醒來能看到可愛的小廣場，還有寧靜的小巷子，有比這更美好的早晨嗎？
飯店：Palacio Guendulain
地址：Calle de Zapatería, 53, 31001 Pamplona, Navarra, Spain
電話：+34 948 22 55 22
Pintxo是西班牙北部地區常見的料理，跟tapas類似是份量較小的菜色/小吃/巧食，以前時常用竹籤插著固定麵包上疊得高高的食材，不過現在也有許多不再是這樣的形式。
Baserriberri的年輕主廚Iñaki Andradas曾在米其林二星、三星餐廳工作過，並也在泰國、秘魯和墨西哥工作過，因此他以Navarra當地當季的食材為主角，並融合他的個人經驗——不論是高級餐廳的料理手法、趨勢，或是異國料理的調味、元素，玩出令人驚喜、玩味的感官饗宴。
走進Baserriberri，小小的店站滿了人，而能把pintxo這樣的街頭食物做到米其林認證，原因無他，就是創意。從天花板裝飾就能看出Iñaki主廚think out of the box的頑皮。
除了吧檯上擺的一些現成pintxo外，現做的菜色只有簡簡單單這幾種：
我們從吧檯上拿了墨魚火腿漢堡，和貌似一艘船的墨魚汁生魚片堡。承裝的器皿都超有亮點！
不只外型搶眼，味道也真的很好。左邊的漢堡包鬆軟，裡面夾的火腿也入口即化，不像廉價火腿咬不斷，理還亂。右邊的墨魚汁則很有味，生魚也新鮮軟嫩。
這一道西班牙番茄冷湯Gazpacho則是我在Baserriberri最喜愛的一道！我其實根本不喜歡番茄冷湯，主要因為我一直覺得湯就該是熱的，番茄冷湯時常讓我有種不知道自己是在喝鹹番茄汁還是冷掉的湯的困惑…但是這是我第一次這麼享受Gazpacho！其實全都打成湯，到現在回想還是不解這冷湯如此好喝的秘訣，但大概是番茄味道不過於突兀、蒜味從後味漸強，而上面放的那一片西洋芹，也成了提味的功臣，強調了冷湯的清爽，味道又多層次地遠遠超越番茄汁。而番茄冷湯上面擺的一支蝦，搭配鵪鶉蛋，也成功收買了我的心 <3
炸花枝佐海帶與墨魚汁醬＆檸檬美乃滋。一開始覺得海帶出現在這很不適合，但是大概是同為海味，其實酥炸的脆花枝跟ＱＱ的海帶之間，還頗和諧的！不過對我而言，這個醬汁味道太重，我會刻意拿醬汁沾比較少的花枝條。
Ceviche是我們平常就愛點的菜色之一，來到這裡也特別試試，非常厲害！
生魚夠新鮮夠有彈性，醬汁也酸甜鹹完美平衡，而洋蔥和咬下去會迸開的鮭魚卵則增添了脆Ｑ口感，以及更多的鮮味。
這樣一碗我們吃的好開心，而竟然ＣＰ值超高，只要3.5歐！
最後一道是來這種小館常點的炸薯塊，這裡的醬是紅咖哩醬。對我而言這道菜稍微失望，表現與一般小館相同，甚至更油更鹹。
不過整體而言，很喜歡這家pintxo店！可愛有趣的盛裝創意，配上時而細緻時而粗獷的口味詮釋，而且這家米其林還是超乎想像的平價，我們最後吃完這麼多加上兩杯酒，一人才7歐，兩個人都傻眼，帳單沒錯嗎？！
店名：Baserriberri
地址：Calle San Nicolás, 32, 31001 Pamplona, Navarra, Spain
電話：+34 948 22 20 21
營業時間：11:00～00:00（週一公休）
今天是我的生日，很不真實卻很踏實。
前幾天在米克諾斯島，一間飯店的無邊際泳池畔，邊喝著雞尾酒邊欣賞著柔婉的夕陽晚霞，內心其實很激動。要是有人在半年前跟我說，我有一天會站在這，無憂無慮地跟著對的人一起欣賞這片晚霞，我一定當他在說笑。
半年前，隻身努力在西班牙建構的一切全都瞬間垮下，沒了工作、沒了男友、戶頭一度只剩下不到50歐，搬出去住了一年的家，跟一個委內瑞拉大家庭同住一個屋簷下。
那陣子，常在路上走著，眼淚就掉下來。巴賽隆納即使是冬天還是那麽美那麼耀眼，可是為什麼也那麼傷人。
因為辦事情大老遠從巴賽跑到了馬德里，趁著空檔也安排到Segovia賽哥維亞的一日遊，不為甚麼，就為那傳說中的羅馬水道和烤乳豬啊啊啊！以下為一日遊行程：
出發前，先在馬德里吃頓健康早餐，非常推薦這家：Oliva te cuida，直翻成中文就是「Olivia 照顧你」，如此溫馨的店名當然是個溫馨的店家～店面非常小，只有一張大桌子、兩張小桌子和一張靠牆的長桌，桌上擺著烤麵包機等，而小小的廚房門開著，工作人員（或Olivia本人？）就在裡面忙碌地製作早餐，感覺就像是來到了某戶人家的客廳，等著主人端出家庭式早餐：）
我們為了晚一點的烤乳豬做準備，早餐刻意只點了少少份量，一份蔬菜炒蛋和一小杯燕麥水果優格，還有一杯現打果汁。
住在西班牙快三年，之前竟然只去過一次馬德里，還只是快閃，所以巴賽的住宿我推薦的了，馬德里的倒是一直幫不上忙ＱＱ這次終於有機會待在馬德里兩晚，住在很不錯的飯店 Vincci the Mint，分享給大家～
首先，Vincci the Mint位置非常中心，就在Gran Via上，離Puerta de sol太陽門廣場走路也只要5分鐘～
一進飯店大門，很有海尼根主題的fu XD
如果在巴賽隆納想享用道地菜色，特別是使用當地新鮮食材的餐廳，非常推薦Bonanova這家餐廳！這家餐廳受米其林推薦，位在巴賽隆納的天母區（個人自己的類比ＸＤ），不過卻是非常親民的家庭餐廳，在外面招呼的老闆和內場大廚是兄弟，來吃飯的客人也有許多是當地的家庭，完全道地不觀光。
這裡的料理主打的是用當季食材來烹煮，所以即使是一般的料理，簡單處理味道就非常出色。我們點了兩道沙拉，第一道是青醬沙拉，番茄非常有味，而青醬這種很容易太濃郁搶戲的味道，也做得非常清爽。同時，一小片anchovie的味道與橄欖油均勻交融，anchovie不死鹹又恰如其分地成為這盤沙拉的最佳配角。