東京淺草美食推薦:【富士拉麵】超順口湯頭+炙燒叉燒肉

前情提要:2017.6月東京三天兩夜快閃美食之旅行程總整理

大馬路上的不起眼小店

循著google maps來到富士拉麵門口,小小的門面一度讓D有點困惑是不是被指錯路,但富士兩個大大的漢字是不會騙人的~

東京淺草美食推薦:富士拉麵

拉開門,店面很小,服務生用不錯的英文解釋他們的餐點,決定好了用門口右手邊的點餐機操作。味玉拉麵是他們家的招牌,也是得獎拉麵;拉麵就是沒有蛋的;富士特製則是什麼都有。我們兩個各點了一碗味玉拉麵、一瓶啤酒,並一起分一盤煎餃。

價位在這兒~

東京淺草美食推薦:富士拉麵

等待的過程中,其他上班族客人們很認真地大力吸麵;年輕的廚師眼神犀利專注地拿著噴槍炙燒叉燒肉。

東京淺草美食推薦:富士拉麵
結果只照到他們沒有很專注的樣子XD

上麵

本來有點擔心日本的拉麵湯頭會太鹹,可是一入口,立馬被驚艷!不僅不鹹、也不帶有很濃膩的臭豬肉味,只有完美平衡的高湯香,而且特別的是還有蛋黃香!身為一個愛吃湯麵的人,幾乎可以說這是我喝過最好喝的湯頭!不會說日文的我無法跟老闆確認是否真的有打蛋黃在裡面,希望有人看到可以去幫我求證啊~

東京淺草美食推薦:富士拉麵

溫泉蛋的生熟度也適中,喜歡!麵的硬度也剛剛好,非常合我的喜好。

當然還有,剛剛最期待的炙燒叉燒,也不負期望地拿了個滿分,最外層的微焦香酥就拉開了美好序幕,咬下後肥瘦適中的叉燒肉既不柴又不過軟,輕輕鬆鬆收服了我們的胃。配上麒麟啤酒,我們的東京美食之旅到此已經非常成功啦 😛

強力推薦前往淺草寺的旅人們,別忘了來這家外表不起眼的小店品嚐超好吃的拉麵~

餐廳資訊

店名:富士らーめん
地址:Japan, 〒111-0032 Tōkyō-to, Taitō-ku, Asakusa, 1 Chome−24 浅草1丁目24−5
營業時間:每天11:00-21:00

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