【深夜食堂】療癒系神奇清燉豬腿湯

【深夜食堂】療癒系神奇清燉豬腿湯

材料:
豬腿(其實本來要買牛腿,沒看清楚就拿錯了…囧):500g,切小塊
馬鈴薯:一顆
胡蘿蔔:兩根
洋蔥:半顆到一顆
薑:一小塊
鹽:適量

做法:
1. 將豬腿用滾水川燙約一分鐘,逼出血水,水倒掉。
2. 馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切塊,洋蔥切片。
3. 把其他材料和豬肉一起放進鍋子裡,加鹽調味,大火煮到滾後轉小火熬煮,大約一小時(更久肉會更軟爛~看自己喜歡什麼樣的口感),中間不時要把雜質和泡泡撈掉。

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超級簡單但是很療癒系的湯!完全撫慰我的喉嚨痛和身體不適><

默默透出來的薑味也太暖心了:)還有這次蔬菜的熟度真是恰恰好,不會太爛又有煮透,讓我想到秀真阿姨的湯~!

而且還有骨髓可以吃,聽說今天是霜降,好好補一下。我發現我最喜歡煮的東西就是湯,根本沒有湯就不能活啊!

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這一年就是要讓我們學會,如何好好照顧自己、愛自己。

熬煮一鍋好湯,也是愛自己的表現:)

p.s:因為是霜降,還很開心地買了一條地瓜,想要煮地瓜稀飯當明天早餐,殊不知回家後發現米只夠今晚吃…

和日本女孩的吃吃走走巴賽小旅行

和日本女孩梓約好,去吃葡式料理!!

我問她,那家店有什麼人氣料理嗎?她歪著頭,說:「ㄟ,我只知道甜點tarta de huevo很好吃!」

女孩果然是女孩,甜點最重要~

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我們走進了這家葡式料理,滿喜歡他的裝潢~

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店員超級友善,又很正>///<我趁著還沒有人的時候趕快走來走去照相,稱讚他們裝潢好美,她好開心說謝謝:)

接著上菜~

沙拉是鱈魚洋蔥蕃茄紅椒沙拉

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上面撒的香菜跟一切好合,突然很想念香菜耶!以後吃蚵仔麵線不會把香菜挑掉了…
主菜是Octopus Rice,但其實當初點的時候我完全沒有想到是類似粥還是泡飯之類的做法!

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這麼一大鍋是兩人份,但分明可以給三個人吃啊!我們秉持著亞洲人不浪費食物的精神,再撐也很努力的吃完了…服務生拿走的時候,還很驚訝我們吃完了,我心裡想….你們自己寫是兩人份的誒!!!
不過是真的很好吃!!!章魚很Q,而且感覺得出來整鍋湯是熬很久的,富含豐富的膠原蛋白,湯靜放一陣子之後表面就慢慢結膜了。雖然會吃太多盤會覺得有一點點鹹,但是這邊的人本來就很重甜重鹹,而且湯汁配麵包完全搭,所以雖然吃完飯之後超級飽,我還是又拿了兩塊麵包沾盤子裡的湯汁吃掉了…(爸爸:Stay FIT.)

終於來到梓滿心期待的甜點時間,甜點菜單的第一道超可愛,叫The best chocolate cake in the world,後面還有正字標記!對自己超有信心的啊XD

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雖然看起來超誘人,但是我們來的目的是要點tarta de huevo耶!!但是…什麼是tarta de huevo??原來tarta de huevo指的是「蛋塔」,有沒有,tarta=塔,huevo=蛋!XD只是…菜單上沒有tarta de huevo阿?我本來猜是不是第二個,蛋布丁?但是一個4歐,這樣的蛋塔有點貴….

原來真正蛋塔的葡萄牙文叫做Pastéis de Belém!

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跟台灣的葡式蛋塔不太一樣,裡面比較像卡士達,然後外面很多層,也比較硬。我個人比較喜歡台灣的蛋塔內餡,喜歡這裡的外層!

店名:A Casa Portuguesa
地址:Aragó 111, Barcelona
電話:932 262 577
網址:www.acasaportuguesa.com

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接著我們太飽了,又講到睡衣,所以就走三站地鐵的距離,回到Plaza Catalunya,要帶她去OYSHO。一路上慢慢散步,都是沒走過的路,隨便一棟房子就是一百多年的古蹟!

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但是我們同時都覺得那條路有些景色好像台北(對我)/東京(對她),好懷念我們的城市:)

只是禮拜日,所有衣服店都休息阿…於是我就帶著她去喝台灣人開的珍珠奶茶店,做個國民外交!

在喝珍珠奶茶的時候,剛好在facebook上看見現在有跳蚤市場!!立馬就出發了XDD

超多攤!逛到頭都暈了……耶各自買到需要的衣物~而且很便宜,我買了一件毛衣外套才6歐,一條我找好久的圍巾10歐:)

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開心逛完跳蚤市場,我們的下個目的地是一間日式茶屋!!

昏黃昏黃的,但是很可愛~~還有很自然的森林系店員>///<

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點了熱抹茶拿鐵(不是咖啡喲),和地瓜布丁,超級好吃~~~ <3

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店名:Usagui
地址:Calle Santjoanistes 28, Barcelona
電話:93 200 55 41
網址:www.usaguicafe.com

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我和梓一路上都在聊台灣、日本,和在這裡的生活,而且很值得驕傲的是我們講了六個多小時的西文卻不會累!!
這對我來說是一大進展,平常進行西文會話三小時就覺得我腦子要燒壞 不想講話了XD
回程的路上我們都覺得今天的小旅行超讚,我好喜歡也享受在城市中走來走去的旅伴~

今天也是個很異國風的一天,葡萄牙、台灣、日本的美食,加上巴賽的街景和跳蚤市場,尬出新滋味:)
(p.s:但是接下來一個禮拜要縮衣節食了……….)

生活。

生活。

一早起來,放著Saturday morning music playlist,坐在床上發呆。

看著自己的睡衣和枕頭,才發現,啊,我喜歡的pattern—條紋、格子和點點,全都到齊了!

雖然昨天突然下探11度,今天突然出大太陽;雖然來了快兩個月了,連續聽好幾個小時的西班牙文還是會覺得很疲倦,還是聽不太懂又很挫折;雖然…..

但是,能用這麼悠閒的步調,做自己想做的事,念自己想念的書,散自己想散的步,說自己想說的話,試做自己想做的食物,豈不是最理想的生活夢想,都實現了嗎?:)

突然想起張懸的那首歌。
「生活 生活 會快樂也會寂寞
生活 生活 明天我們好好的過。」

在交換期間,有人喜歡過個瘋狂交際的一年,有人喜歡瘋狂旅行,我喜歡好好生活!

【深夜食堂】三杯雞

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今天是很充實的一天。

10:00-12:00 四個小時的中翻西。

只要坐在第一排我就會勇於發言,上課發表自己的意見也不會再偷偷心跳加速了,今天很滿意自己的表現:)

14:30-16:30 領錢、買提拉米蘇的材料、衝回家做野餐要吃的三明治、發現要找教授簽名、衝去學校找教授簽名、發現野餐結束了…

16:30-17:30 跟西班牙同學S在草地上聊天,好喜歡她很喜歡跟人聊天,跟她聊天一點都不會尷尬或有距離,她也跟我講了西班牙各地人的「特色」。

加泰隆尼亞人:吝嗇又封閉。(S對這裡超不滿XD)
馬德里人:驕傲(西班牙的天龍國)
Extremadura人:ㄗ ㄥ 咖俗(P就來自這,以後可以嗆他了!!)
加那利群島人:laid-back(S的故鄉)
安達魯西亞人:懶惰又愛party
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18:00-20:00 跟S聊完天,要去打壁球。

但是到了之後才發現我的球友們今天沒出現…只好改跳有氧。這裡的有氧舞蹈也太難了…根本就是在跳真正的舞啊!我跟巧遇的韓國同學互相苦笑了一下哈哈。

韓國美女們說今晚宿舍的國際學生要一起去bar,要不要一起去。我決定回家做三杯雞之後再出門!

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21:00-23:30 只能說三杯雞好銷魂QQ

不過是第一次做,不小心加太多麻油、醬油等醬料了,完全無法收汁XD不過味道真的很好:))

但是開心地吃完,準備要出門的時候….發現最後一班去市區的火車剛走掉了,只好趕快跟人很好的韓國正妹一直說對不起>”<

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好像太久沒有這麼緊湊(??)的行程,到煮飯的時候腦已經開始指揮不了身體,笨手笨腳的了…

提拉米蘇還是明天睡飽再做好了,要不然太危險XD

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這邊晚餐都十一點多才吃,吃到十二點多, 前兩天一吃完晚餐就睡覺了,可是我今天一早起來真的感覺我的腰多了一圈…!!!深覺此風不可長,所以今天就提早吃,結果因為趕不上火車,又多吃了一個布丁一顆桃子…..我的腰內肉QQ

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雖然平常都寫P在講垃圾話,其實他是個很認真的人,每天回到家就在房間一直讀書寫作業,接著去健身房(幾乎每天!!),然後晚上吃飯都在看各大投資銀行的網站、報告書,聽美國財金新聞。

不知道為什麼有點讓我想到粘大頭XD但是能跟一個這麼自律的人生活在一起也是一種激勵,提醒自己:雖然現在的步調悠閒很多,也沒有以前那麼多的壓力,但是心裡有什麼規劃什麼夢想,就趕快去付諸實行,不要再空等了:)

Conversaciones en la casa–dead body

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話說每個國家對於陌生的文化總是會有些奇妙的傳言或笑話,尤其是中華文化好像素來以吃奇怪東西聞名。譬如,我已經被好多人問過究竟中國人吃不吃狗肉,我都說我們台灣沒有吃,但是那邊我就不知道了XD

dead body就是如此衍伸出來的。

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第一次被提到,是天氣冷的一晚,我要出門去吃火鍋。

我:「I’m going to a Chinese restaurant.」

P:「Do they sell dead body?」

我:「…….」

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第二次,H正在煮一種食物。

我:「What is it?」

H:「It’s OOXX…You don’t know?? (轉向P)You know this, right?」

P:「Yes, of course.」

H:「She(我) doesn’t know this!」

P:「Because there’s no dead body inside….」

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第三次,我跟P在廚房,我們在討論台灣人為什麼沒有吃乳製品的習慣。

我說,乳牛好像在台灣活不起來。

P:「I know why.」

我:「Why?」

P:「Because they want to eat grass, cereal, etc. But you only give them dead bodies…….」

我:「(微笑,拿起本來正在切菜的菜刀)What did you say?」

P:「Nothing!(迅速逃離)」

*pic:就是那晚吃的火鍋!還是比不上小蒙牛、鼎王等等,但是是火鍋就很開心了XDwe are happily cooking a dead body!!!

溫柔。

溫柔。

今天的陽光和煦得不得了,像在為前幾天的溫度驟降道歉彌補,也不熱得刺傷人。

坐在我們家的後院吃著自己做的玉米蛋三明治(超好吃),配著一杯蘋果汁,蜷在椅子上,享受著這一份舒服卻不壓迫的溫度:)

女孩,我突然想起我們昨晚不顧時差大聊特聊的事。
「溫柔」不就是像這樣的陽光嗎,輕柔地撒下一片溫暖,給別人,給自己。

願我們都成為溫柔的女孩:)

pic:我房間的大窗,超愛 <3

Conversaciones en la casa–lift

今天飲食時間和食物都太不健康,吃完飯以後胃脹氣得很痛,在回房間的樓梯上撐著休息。

P:「Do you need a lift?」

我還以為他說要不要他扛我上樓,心裡有點感動想說哎喲終於有點同理心了!!但我只差兩階就到了,所以就說no thanks I can walk by myself.

P:「We can ask Pilar(我們的房東)to build a lift in the house, because YOU can’t walk.」

 

他的lift是電梯啦,該死的British English!!!

by the way 雙子座都很沒有同理心嗎?!

 

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今天晚餐煮泡麵,P看到說那是什麼,我很驕傲地說台灣食物。

他說,蛤,你為什麼來西班牙吃台灣食物?!

 

前幾天他看到我在炒青菜,他大驚說你在幹嘛?!!

我說我想吃熱的,而且我們在台灣都這樣吃,他說你知道這樣菜裡的營養都不見了嗎?

 

雖然每次都被他講的很不服氣,我想念我習慣家鄉味不行嗎!!

我嘴巴上都說你管我,

但是也默默地覺得好像有點道理齁…

 

每天都被他質疑我在幹嘛還有台灣人為什麼要怎樣怎樣,

但是也同時推著我向著我不習慣的道路(食物XD)走,讓我用不同的角度反思著自己已經視為理所當然的社會和文化。

也許我離開的時候最感謝的人會是他哈哈:)

 

但是可以有點同理心嗎我是吃米和熱食物長大的台灣人欸!!!

 

Welcome Letter from the Mayor of Sant Cugat!!

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今天起床,在廚房桌上發現了給我的一封信,打開一看,登登!!

竟然是我住的小市鎮Sant Cugat市政府寄給我的welcome letter!

全封是用加泰隆尼亞地區的語言Catalán寫的,不過我大概看得懂。

第一句超可愛,翻成英文大概是”You have just registered and converted into a Sant Cugatan”哈哈哈!:D

接著的大意是說:我們是個古老的小鎮,有中世紀的修道院,也不遺餘力維護傳統文化;同時也是個現代、適合青年、小朋友的市鎮,充滿對未來的希望,也有完整的文化、社交、體育活動規劃,更有很好的自然環境。我們市政府很樂意幫助您解決任何問題,讓我們一起把Sant Cugat變得更宜居,使得這裡的居民及其生活品質成為最重要的價值。

最後是市長的親筆簽名!!

其實打從第一天來看房子就已經愛上這可愛的小鎮,那天看完房子很心動,坐在Sant Cugat火車站前的小廣場喝著可樂和朋友思考要不要馬上下訂,結果坐在那廣場完全無法冷卻,只有更確定要租下去了啊XD這麼可愛的小鎮叫我如何不愛他:)

Sant Cugat是個滿多有錢人的小鎮,走在石板鋪成的行人徒步區上也看得見市政府的用心和可愛的小店們(之後有機會慢慢介紹!),每一天走在這小鎮的路上只有更愛 <3 但是這封歡迎信完全偷走我的心啊!!

對我來說,這是個嶄新的地方,不像台北,沒有過去的故事、和誰的影子並排的夜晚、那些一起去的店、一定會點的菜,這裡的每一個街角都很陌生;也知道自己一年過後會離開,我想成為居民,卻感覺始終是個過客。和大部份人的膚色不同,講得滿不順口的西文,對我這麼一個很需要保護色的人來說,我想有個同樣外表來blend in都不行。

可是這個小鎮不論你是哪國人,他歡迎你來成為Sant Cugatan。我開始覺得,這裡真的是家了。不只是物理上的房子,更是心理上覺得最舒服、最熟悉,最有歸屬感的所在。

Home is where the heart is. :)

Conversaciones en la casa–¿Por qué los taiwaneses no hacen deportes?

我們這一家除了我以外,還有三個男子(簡直像New Girl阿,只是我沒有Zoe那麼正,其他人也沒有其他人那麼北七XD)

P是西班牙人,在這邊非常非常非常厲害的商學院(ESADE)唸財金所一年級。

J是美國退役軍人,去年以前在沖繩美軍基地駐軍過三年,在那所非常非常非常厲害的商學院唸mba。

H是法國人,也是唸UAB,物理治療系一年級,但他這一集暫時不會出現。

1. 我們在討論台灣人平常不愛運動這件事。

P:「I know why Taiwanese people don’t exercise much.」

我:「Why??」

P:「Because Taiwan is too small, and people don’t have space to run.(假裝很擠在跑步的樣子)」

我:(中指)

2. 要很多天才會看見J一次,因為他都早出晚歸,很早去學校上學,又小組討論到很晚很晚。
有一晚快11點,終於在廚房看到他,想趕快跟他聊個天。

我:「Hey!! How are you???」

J:「Don’t study MBA.」(抓了一塊吐司衝出家門討論報告去。」

3. P說每天晚餐時間都要教他一個中文,前幾天也一直逼我教他你好和謝謝。今天他上了一整天的課,又回家唸了一整晚的書。

我:「How do you say 『hi』 in Chinese?」

P:「I don’t need a Chinese lesson now. I need a massage….」

La Mercè系列(三)Castellers + 閉幕煙火

禮拜二是真正的La Mercè,有非常重要的疊人塔!!

這個活動在2010年被列為非物質的文化遺產,很酷:D

但是我到之前完全不知道會有這麼多人去看,那個廣場是被擠得literally爆滿,大家都被卡在馬路上動彈不得!

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還好後來應該是有人受不了,活動剛開始沒多久就開始往外走,所以我才走的到裡面。

疊人塔真的需要長時間的練習,而且光看就覺得好危險。下面有一堆人在鞏固著整個架構,然後一層一層依年齡長幼往上爬,所以最頂端的永遠都是看起來四五歲的小孩子,他們要徒手徒腳攀爬著四五個人才能到頂端!!小孩潛力無窮啊XDD

每一隊都有不太一樣的結構,有些比較大圈,也有直線型的(感覺超危險),只要經過順利的疊塔、拆塔,全廣場的民眾都會一起歡呼鼓掌!!

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這活動其實是加泰隆尼亞(巴賽隆納所在的自治區)特屬的慶典活動,透過這活動也看得出來加泰隆尼亞人的認真和堅忍不拔的毅力。每個人都要承受頭上這麼多人的重量、施力點又只有下面那個人的肩膀,又站得那麼高,其實在現場可以看到他們腳都在一直抖,只是如果一個人腳軟,整座塔都會倒掉!有一隊就真的垮掉了,感覺很痛TT

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晚上去Plaça Espanya看閉幕煙火。我的媽呀人潮之多也是嚇死人,真的是人河誒!

還有人坐在流動廁所上XD

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煙火真的很美很美很美很美很美,而且搭配音樂完全合到不行,對著天空一直微笑:)

想想,每個人都知道煙火很貴又一下下就沒有了,好像不應該花這筆錢,可是沒有人不讚嘆好美。

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這幾天這麼認真努力地過節,也見識西班牙人work hard, play hard的精神。每一場活動都大手筆、細緻地舉辦,市政府的清潔車不斷出現在街道上;人們日夜狂歡,喝得開心又瘋狂,在街上跟陌生人大寒暄,在地鐵站對對面的人大喊「看看你旁邊那個躺著的人有沒有在呼吸!!」,對面的人還會對你燦笑比出大拇指說「Está vivo!!!」。假期結束,每個人又回到學校、辦公室裡,帶著清醒又專業的身心準時出現。

我也要繼續追趕死線了TT