帶幼兒去倫敦旅行一週(景點推薦、行程、交通、住宿)

這次葡萄牙復活節春假,決定帶著兩個小孩去英國倫敦玩一個禮拜!

我自己覺得這次是目前為止全家出國旅行最順利的一次,為咪辣和蓋婭感到驕傲,也為媽媽我的行程規劃和執行能力進步感到開心~

一趟城市家庭旅行要順利,真的需要天時地利人和:天氣不要太差、目的地有適合全家的地方、大家要健康心情穩定體力好,才能玩得盡興,不過除此之外當然還是有很多心態上和安排行程的小撇步,在這裡分享給當了爸媽還是很想旅行的你~~

我想先推薦一下我們這次去很喜歡的景點:

  • Hyde Park 裡的 Diana Memorial Playground
    這個遊樂場地是在Hyde Park裡的一部分,但有圍籬跟關閉的出入口,有時候還有警衛看著,還滿安心小孩不會不小心跑不見~ 裡面很大,有很多溜滑梯、盪鞦韆和沙坑,有一艘大船可以在上面爬上爬下,小嬰兒也有另外一區,設施都是木製的,來的話可以帶玩沙用具~門口也有簡餐咖啡店,如果玩到用餐時間或餓了,也可以直接就地果腹。就算人很多,也不會覺得擁擠,裡面也有親子友善廁所和尿布台。 完全免費、不用預約,唯一缺點是只適用於沒下雨的日子。
    地點:https://maps.app.goo.gl/vG6ACaFCVG2JNuSr6
    開放時間:每天 10:00 – 18:45
  • Frozen musical 冰雪奇緣音樂劇 (2024.9.8 已結束表演)
    Frozen 音樂劇官方網站是寫滿4歲就可進入,但我猶豫了一下,雖然咪辣4歲了,但不知道對高敏的她會不會太刺激。但是她最近超級熱愛以Elsa為首的各種迪士尼公主,常常在家裡穿著Elsa服裝大唱大跳Let it go,唱到有一天晚上我老公說我在睡夢中也從主歌歡唱了一長段的Let it go,由此可知我被洗腦得多嚴重!!跟她討論了一會後,確認她想去看,也去過音樂劇,就決定帶她去看了。 到現場的時候,可能看著很多觀眾陸續前來,看到整個場面有點緊張,上半場她摀住耳朵,一直很害怕可怕的雪怪出現。但中場休息時突然就放鬆了,跟著我狂嗑爆米花,我在位子上點了飲料(效率高得很神奇,我才一在位子上結完帳,不到一分鐘另一個服務生就把我點的飲料送到我手中了!我超愛這個服務!) 整體音樂和戲劇效果都好得不得了,連大人都會發出驚嘆聲的那種,尤其是我這種共感人,哽咽流淚了好幾次🥹
  • London Transport Museum 倫敦交通博物館
    London Transport Museum 是下雨天的好選擇!在Covent Garden,陪小孩同樂完還可以換媽媽逛街,然後外面常常有街頭藝人精彩的表演,也很好殺時間。
    它是個很用心設計的博物館,介紹從古至今倫敦交通工具的歷史,有一些交通工具可以坐上去試乘(光這點小孩就很喜歡了),還有一個不小的兒童遊戲區可以玩。另外我覺得很好的設計是沿著參觀路線有13個打洞集點的地方,在入場時就會拿到集點卡,我們說真的沒在認真看歷史解說,只有很認真在找打卡點😂 最後的紀念品店也很多小朋友會喜歡的高質感交通工具書和玩具~~唯一我覺得有點廢的是在遊戲區有一小截的公車,讓小朋友可以坐在駕駛座假裝開公車和坐公車,但排得有夠久,因為大家都只想當司機沒人要當乘客…還好我的小孩不是公車控,我們排了一下就放棄了,不過我看現場各位爸媽們都是眼神死🫠另外,票價比較貴,不過他是年票,如果孩子是交通工具迷或是會待在倫敦比較長時間,都可以進出很多次。
    地點:https://maps.app.goo.gl/5ceLUU6NBktNH3vw7
    營業時間:每天 10:00-18:00
  • Sea life aquarium

  • 其實我私心覺得里斯本水族館比較好一點點,但是我覺得倫敦的 Sea life aquarium 還算帶小小孩旅行不錯的選擇之一,尤其是在下雨天。裡面不會太大,該有的魚和各種生物也都有,只是沒有什麼令人驚艷的場景或設施,介紹也不太清楚,就適合帶小孩走馬看花。我覺得很不錯的是他們也有那種標準水族館一定會有的照相站,但在官網上預先買票時,可以先付費10鎊包所有相片的數位檔(10張),回家喜歡的真的想要再洗出來就好了。
    另外,旁邊就是倫敦眼摩天輪、Jubilee Garden河畔公園兒童遊樂場,還有一間很好吃、可以欣賞倫敦塔美景的粵菜餐廳臨江宴 Peacock London,我的兩個小孩完全被這裡的美食收服,安安靜靜地吃完一餐,我也能偷閒地享受一番寧靜:)
    地點:https://maps.app.goo.gl/hJrxYNFXJjvV1yyG7
    營業時間:每天不太一樣,以網頁公告為主
  • Disney Store
    這個也算是下雨適合的行程,就在Oxford Street 上。我的小撇步之一就是穿插這種逛街行程在拜訪景點之間,只要在那附近,想要殺時間或讓小朋友開心,進去就對了!我覺得比有名的玩具百貨 Hamley’s 逛起來舒服很多,不會太擁擠或太吵,而且媽媽本人自己逛也覺得心花怒放啊哈哈!
    地點:https://maps.app.goo.gl/EN4CyGuTgTktKE8y8
    營業時間:週一~週六 9:00-22:00,週日 12:00-18:00
  • 英式下午茶
    來到英國不能不吃有名的英式下午茶吧!雖然帶著小小孩不見得能去那種很高檔的貴婦下午茶,但倫敦其實有很多設計給親子一起享用的下午茶,環境和餐點也都很舒適美麗又好吃,很值得試試喔!
    我們的倫敦朋友本來推薦Peppa Pig主題的雙層巴士下午茶,就是真的會坐著經典的紅色巴士,邊吃下午茶邊遊覽倫敦,看介紹影片還有Peppa Pig導覽倫敦影片,看起來超棒!可惜我們去的那一週都滿了,如果要去的話一定要提早預約喔~同一家公司還有其他主題的、或沒有主題就是單純坐雙層巴士吃下午茶。
    但後來另一個朋友推薦我在科學博物館附近有一間飯店咖啡廳(Ampersand Hotel)有做科學主題的親子下午茶,我們也剛好住那一區,所以後來我就訂了科學主題的下午茶。我覺得很值得耶!真的很好玩,一點完套餐,服務生就送上一小組量杯滴管粉末和指示等等,讓小朋友自製藍色汽水。剛好一做完,我們點的下午茶也就送上了,也是令我們驚呼連連! 全都是小朋友喜歡的元素 – 恐龍造型的果醬三明治、星球形狀的蛋糕、太空人形狀的巧克力棒可以自己融在熱牛奶裡變成熱巧克力,最後還有個surprise box可以練習考古挖土:) 但是我當初點的時候以為每個人都要點一份,沒想到一份就是一整個三層點心tower,所以我們兩個人就有兩大tower要吃,最後實在吃不完,還好他們也很友善,主動問我們要不要帶走。我覺得甜點品質是很好的,店員也都非常親切,雖然是在一個典雅的環境,還是讓我帶著一個sugar high小孩的壓力不會太大X哈哈!
  • 科學博物館 Science Museum
    很多人推薦我科學博物館 Science Museum說超適合小小孩,因為有很多小孩可以玩的地方,樓下還有一個專屬小孩的遊戲區,裡面還有水道區,小孩都會玩得樂此不疲!但是我們運氣不好,去的時候有超-級-多校外教學的小學團體,所以人真的是滿到不行,裡面又滿暗的,我整場都很焦慮我的小孩不見,完全享受不到。本來以為也許到了樓下的小小孩遊戲區會少一點人,但也沒有,而且這個遊戲區的旁邊就是專門設計給學校團體的中午用餐地方,全部都人滿為患,也很吵雜,後來我們玩了一下也就趕快撤退了。還好一樓的咖啡廳還沒有很滿,在那邊簡單吃一吃、在紀念品店買個小玩具就趕快離開這個地方XD但平常好像真的不是這樣,當地朋友說可能是因為那週是公立學校那學期的最後一週,很多學校都利用那一週戶外教學,如果是台灣一般寒暑假去的話,應該是不會遇到,如果是暑假的話,頂多是會遇到很多家庭,但跟很多學校團體相比應該還是會比較容易移動跟享受。
    地點:https://maps.app.goo.gl/joZS5EuTLhsyYjcY6
    營業時間:每天 10:00-18:00
  • 想去但是沒去的:
    有幾個地方我有存在我的口袋名單裡,但是後來因為天氣、距離等原因沒有去,也在這裡分享,畢竟倫敦真的太大了,有時候存在地圖上,需要臨機應變的時候就可以馬上使用!我一直很想帶小朋友去 Young V&ATate Britain,另外天氣好的話本來也想帶他們去一些戶外點(Battersea Park Children’s ZooVauxhall City Farm),還有比較遠的Peppa Pig樂園
  • 之前已經去過也推薦的:
    上一次去倫敦也有去一些喜歡的地方,這次就沒去了~包含:就在科學博物館旁邊的 Natural History MuseumThe Regent’s Park 和裡面的 London Zoo、想念的鼎泰豐(還可以順便在Selfridges逛街啊哈哈):)

帶小孩遊倫敦的小撇步

帶2個小孩(4歲和2歲)出國玩了好幾次,從一開始的常常崩潰慌亂暴躁,到現在好像有慢慢抓到訣竅。當然還是有很心累、失控的時刻,或是覺得跟以前自由自在想去哪就去哪的那種旅行不一樣而感到挫折失望的時候,但是少很多了。

這次想了一下,我可以分享幾個帶小孩旅行的心法和實際建議:

  • 旅行規劃有大方向但保有彈性:
    我所指的方向包含實際的地理方向、大人跟小孩都喜歡做的事、和那幾天的天氣等。像倫敦這種比較大的城市,雖然各種交通工具很發達,但從一區到另一區還是很費時,加上帶著小小孩,行動更緩慢,所以盡量一天鎖定一兩區活動就可以了。
    同時,有很多博物館還是需要提前預約入場時間的,我通常會把博物館安排在早上10:30/11:00入場(因為我家小孩比較晚起,這樣比較從容不用趕,但如果你家小孩比較早起,也可以約10:00進場的,人潮會少很多,但還是以早上不要趕為主,不然一早就在趕行程,小孩配合度會急速下降XD),大概在博物館玩1.5-2小時,在博物館咖啡廳或是附近吃一吃,然後有時候會分開活動,讓爸爸帶小的回家睡午覺,我帶老大咪辣繼續在外面溜搭。有時候就讓小的在推車上睡,繼續在外面走活動。但老實說我們比較常讓老二蓋婭回去睡午覺,一來她午覺睡得好,精神和情緒才會比較穩定,二來她才兩歲,也還沒辦法享受很多事情,有很多活動像冰雪奇緣音樂劇,她也是沒辦法入場的。能夠有這樣一對一的互動,小孩也很開心。

而所謂的保有彈性是,我會在一天中有一個已經訂好的活動,然後查好那附近有什麼可以帶他們去看去玩的公園、市集、餐廳,然後依據訂好的活動前後還剩的時間、當時的天氣、小孩的狀況等等,再當機立斷當下做什麼最好。譬如說,有一天我們要去Nottinghill附近,早上先去一個kids club,去完之後想說可以經過 Nottinghill 市集看看,但是到的時候發現人潮洶湧不是很適合帶小孩逛,我們就馬上改變主意,去 Ottolenghi 外帶熟食,然後去剛剛經過的公園,小孩玩一玩遊樂設施就在公園野餐。

  • 接受帶小孩旅行跟自己旅行就是不一樣:
    之前聽過一個 Brene Brown 的一個短訪談,她說有些家庭是 Children-centered,有些家庭是 Parents-centered,她自己的家庭則是 Family-centered。Children-centered的意思是整個家庭的行程與決定以小孩為優先,Parents-centered 是以大人為優先,小孩去配合,而 Family-centered 則是指全體一起考量(小孩長大以後一起討論決定)。我很同意 Family-centered的觀念,孩子當然有很重要的需求(午睡、作息、飲食、喜好),我們大人(尤其是以前常旅行的人)當然也很懷念那些想去哪就去哪的自由,但是我們現在就是一個小群體,每個人都需要認清自己最優先的需求,並為彼此讓步。孩子小的時候當然還沒辦法做到,那就是家長需要去幫他們釐清與維護,怎麼樣能夠讓我們這個家的每一個人舒適快樂值能達到最大值。有些只是想要而不是必要的大人行程(例如逛街),我不會排個半天要全家陪我自己逛,但是我會先查好我想逛的店家位置,如果我們剛好在附近,我就可以抽個十分鐘去看一下,小孩和老公也還在可以等待的時間範圍。但我自己也先準備好,如果沒經過、或經過時小孩狀況不好,那就別去了。同理,如果小孩很想要在一個公園玩,但是我真的很餓,我也會要求他們趕快結束離開去附近吃飯。當然,以我的孩子現在年紀(4、2歲),還沒有那麼能同理大人,生理需求也偏重,不過小孩年紀越大,越可以一起討論、親子能夠一起享受的事會越多,只要一次一次慢慢調整,我覺得之後會越來越簡單!
  • 住宿區域&交通,不要為難自己:
    先查好這次旅行想要著重的行程,再以此選擇住宿區域,這樣可以減少交通時間,用散步的也能比較舒服地認識倫敦。像倫敦這樣的城市很大,我個人是不太愛花太多時間帶小孩拉車,所以會放掉幾個比較遠的景點。如果真的要坐交通工具,也會盡量避開尖峰時段,有時地鐵真的太擁擠,或一直卡在車陣裡,也會有點掃興。我們這次住在自然歷史博物館、科學博物館附近的飯店式公寓 Cheval Gloucester Park at Kensington,裝潢很好、每個房間的空間都很寬敞,每天也都會清潔,樓下轉角就是超市、咖啡店和地鐵站,早上起來後可以在家悠閒吃早餐,如果晚上想提早結束行程回家吃飯,也有廚房能自煮或叫外送,小朋友在客廳玩得很開心,我覺得CP值很高,很適合全家出遊時住~

瑞典斯德哥爾摩|4 間餐廳&酒吧飲食推薦

瑞典斯德哥爾摩食記:餐廳酒吧推薦

我們這次走的悠閒路線,沒有特別安排飲食,但也幸運地找到許多很棒的去處,分享給大家。其實瑞典斯德哥爾摩有許多非常厲害的餐廳,但是我們一向隨興地到了當地才做功課,這樣的旅行方式不僅讓我們來不及訂位,再加上八月初很多這類餐廳都在放暑假。不過對我們而言,這樣的歐洲小旅行是要來放鬆、而不是更加增添生活待辦事項與功課的,所以儘管有點惋惜,卻不後悔。也當作下次再來斯德哥爾摩的動力之一囉

斯德哥爾摩市中心附近的美食

Continue reading “瑞典斯德哥爾摩|4 間餐廳&酒吧飲食推薦”

西班牙安達魯西亞的4個絕美小鎮提案

Frigiliana小鎮風景

住在西班牙的巴賽隆納將近四年,南部的安達魯西亞卻一直到最近才有機會探索,趕快趁記憶猶新把去過的共4個小鎮提案分享給旅人們!

1-Marbella

Marbella在西班牙的名聲是各國富人住的地方。的確山腰上有很多電影上才會出現的豪宅(偷偷跟你們說,無聊的話可以用Google Maps衛星地圖仰望這些豪宅佔地多大XDD),但是這當然與我們凡人的生活無關。對我而言,Marbella最有魅力的地方是很長很舒服的海岸,還有很可愛的舊城區。

Marbella舊城區

海岸區有非常乾淨的廣闊海灘,而不喜歡曬日光浴的旅人則可以沿著步道散步,每三五步就有很棒的咖啡廳或餐廳,累了也可以立即坐下來休息看人看海,或是大啖新鮮海鮮。

Marbella海岸

喜歡走路的人,也可以沿著步道走到下一個小鎮Puerto Banús,那裡有更多直接靠著海的咖啡廳,超美!

這裡的餐廳看起來都很棒,我自己去過而且喜歡的餐廳在這:

比較正式的海鮮餐廳:Restaurante Santiago
地址:Av. Duque de Ahumada, 5, 29602 Marbella, Málaga, Spain
電話:+34 952 77 00 78
營業時間:每天12:00-00:00

Marbella餐廳推薦Restaurante Santiago

當地小餐館:Restaurante La Relojera
地址:Calle Fuengirola, 16, 29603 Marbella, Málaga, Málaga, Spain
電話:+34 952 77 14 47
營業時間:12:30-16:3019:30-23:30(週一公休)

*推薦菜色:店門前就看得到的炭烤沙丁魚!這道菜在Marbella的小餐館都見得到。平常不愛吃沙丁魚的我覺得這家的沙丁魚肉質細嫩、骨肉又能輕易分離,好吃!

Marbella菜色推薦沙丁魚

2-Nerja

 

Nerja歐洲陽台

Nerja 最著名的景點是「歐洲陽台(Balcón de Europa)」。在我去之前,覺得他叫這名字有點大言不慚,但看到了這絕美海景之後,認真同意他的名副其實!

Nerja歐洲陽台

Nerja除了歐洲陽台,還有另外一個地下鐘乳石洞可以探險。不過我們去的當天時間有限就沒有下去了,建議計畫前往的人可以預留個1~1.5小時,而且看資料說裡面高高低低的,也要記得穿方便行走的鞋子喔!

 

Jesse Meliefste(@jessemeliefste)分享的貼文 張貼

鐘乳石洞資訊

Cueva de Nerja
地址:Carretera de Maro, s/n, 29787 Nerja, Málaga, Spain
電話:+34 952 52 95 20
營業時間:每天9:00-15:00

另外,如果已經到了 Nerja,那就一起拜訪隔壁小鎮 Frigiliana 吧!只要往內陸開 20 分鐘車程,就可以從高處欣賞 Nerja 和前方的大海:)Frigiliana的小鎮區也有獨特的風情,在小小蜿蜒的街道迷路再驚喜讚嘆開闊景觀,然後再剛好回到原點,旅客也剛剛好不會太多,很是自在。

Frigiliana小鎮風景

3-山城 Ronda

Ronda已經在亞洲旅行界中享譽盛名,我就不多說啦。總之,站在遠方時可以讚嘆這座橋與山崖的合為一體,然後再到橋上往下望,看著橋下湍急的河流,感受自己顫抖的雙腿,再次讚嘆這建築的厲害與穩固XD

山城隆達Ronda

附近還有鬥牛場等其他景點,也可以晃晃喲!

這是當天吃的西班牙小餐館,美味新鮮,老闆人也很好~

隆達Ronda餐廳推薦Casa Mateos

餐廳資訊

Casa Mateos
地址:Calle Jerez, 6, 29400 Ronda, Málaga, Spain
電話:+34 670 67 97 62
營業時間:12:30-16:0020:30-02:00(週一公休)

4-藍色小精靈村 Júzcar

Júzcar Ronda 不遠,車程大約37分鐘。它藏身於山谷中,只有當車子緩緩駛入山谷時,一轉彎才能看見鮮豔的藍色映入眼簾

藍色小精靈村Júzcar

這個小村子裡所有的房子都漆成藍色小精靈的藍色,也有一些藍色小精靈相關的壁畫和雕像。

藍色小精靈村Júzcar

但是儘管如此,它並不是觀光村,也沒有主題樂園的虛偽感。我們去的時候,整座村都很安靜,我們在裡面走走拍拍,跟小狗小貓玩,偶爾瞧見幾個阿嬤在聊天。

藍色小精靈村Júzcar

也許對觀光客或觀光發展來說,這個小鎮沒有抓緊商機,好好發展週邊商品與店家(如主題咖啡廳、餐廳等),但是對我這個生活在西班牙幾年的人來說,這才是西班牙的小鎮本色-盆栽是最好的裝飾,而人情才是最好的主題。

最後,也許有先做過功課的旅人也看過其他人推薦 Mijas 這個小鎮。我沒有把它列在推薦提案中,不是因為它不美,而是因為它跟Júzcar剛好相反。它很美,也利用了自己的特色成為觀光重鎮,街上林列著各種紀念品店、珠寶服飾店和配了一堆服務生的餐廳。我走在街道上,看著來自世界各國的觀光團,卻看不見西班牙、安達魯西亞。我其實有很多不甘心,這會是旅人對西班牙的印象。當然,如果逛紀念品店是你的行程重點,那我會推薦你到Mijas而非Júzcar,不過這麼說吧,Mijas適合觀光客,Júzcar則適合旅人。

米哈斯 Mijas

安達魯西亞之於我,是天生的繽紛、溫柔、熱情。她不是精雕細琢的芭比娃娃,也不是高高瘦瘦的冷豔美女,但是她的美在直率、在充滿情感。同系列接下來還有安達魯西亞的大城提案與奇妙的鄰國直布羅陀,敬請期待 😀

西班牙延伸閱讀:

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚-超級推薦!

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)大公開!

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateaux 住宿推薦:Akelarre

西班牙馬德里住宿推薦:Vincci the Mint

西班牙Segovia(賽哥維亞)一日遊:早午餐、水道、烤乳豬

希臘雅典美食|Funky Gourmet米其林二星餐廳・致懂得欣賞食物中帶著創意與故事的你

這家位在雅典的餐廳會叫funky gourmet,就是要你準備好,前來品嚐一頓既funky又美味的佳餚。

「創意料理」這四字已經已經有好幾年被大肆使用,有時候看到這樣的招牌反而害怕,怕是詞溢乎意的狐假虎威,或怕是意溢乎詞的虛有形式。要真能不卑不亢地端出充滿巧思、創意的料理、又能滋味豐富美好,而且還能不為難客人以證明自己的大氣,將tasting menu份量抓得不多不少的,也更難遇到。

餐前服務生先上了調酒單,我們點了帶有希臘氣息的Mastiha TonicMastiha之後再專文介紹,總之是在希臘餐廳中常會給的餐後酒,雖然酒精濃度較高但因為有特殊的香甜味,喝起來比orzoraki還順口,常常不知不覺一杯接一杯 😉 Mastiha的甜與我心中的希臘滋味,加上tonic的微苦,相得益彰。

Funky Gourmet的晚餐只有tasting menu,可以選擇要不要加上wine paring,或單點酒。

1-3道:甜鹹交錯的前菜組

Greek bottarga tartlet with white chocolate 用白巧克力夾著生魚tartar,聽起來很超現實卻非常搭配,而且很奇妙地互相平衡,誰也不搶戲。

Greek bottarga tartlet with white chocolate 用白巧克力夾著生魚tartar

Cuttle fish Oreo 長得像Oreo但實際上是鹹的,也算是另種形式的甜鹹交錯。中間白色夾心部分是花枝,但不知經過了什麼處理,而更加Q彈了;外層的餅乾則是用墨魚汁染色的,吃起來仍是覺得首先好吃,再來創意的完整、恰好而不牽強。

Cuttle fish Oreo 長得像Oreo但實際上是鹹的

 

Find the Truffle 端上來的是一盅松露,其中只有2顆是長得很像松露的主角,底下襯的全都是真正的松露,而這食材之後會在其他道餐點上再次出現。

Find the Truffle

4道:充滿故事性又可愛的Picnic

服務生用帶有笑意的聲音開始鋪陳:「今天天氣很好,所以你們決定來場野餐。」她們熟練地鋪上野餐桌巾、墊上石頭,並小心翼翼地置放一道道袖珍野餐餐點在眼前,同時也一項項地介紹如何用當地食材做成,或是每一樣的特殊之處。我們都為眼前的精緻與豐富眼睛發亮。最後,他們還驚喜地補上一句「再加上前幾天是情人節,所以你們決定帶上一束玫瑰花~」然後蹦地就送上了美麗的花束!完全捕獲我們的心啊。

第4道:充滿故事性又可愛的Picnic

從味道、造型擺設到巧思設計,我們都只能讚嘆弗如。例如為了呈現「野餐意象」,而採用可食用透明紙包裝的堅果。

第4道:充滿故事性又可愛的Picnic

還有以珍珠圓惟妙惟肖地仿造百香果種子,但還是漂浮在迷你百香果的百香果汁裡,比原始百香果還更好吃。

第4道:充滿故事性又可愛的Picnic

食物因著創意改良而更加美味,這對我而言,才是「創意料理」的精髓。

5-8道:以鮮蔬化成的美好四個八拍休止符

前陣子吃過一次類似的落落長tasting menu,好吃是好吃,可是吃到凌晨一點飽到爆炸,隔天起來還腸胃非常不舒服,太有負擔了。Funky Gourmettasting menu吃到這裡令我眼睛一亮,就是他們懂得節奏與韻律,這幾道美好的新鮮沙拉像四個八拍休止符,同時緩解了欣賞者逐漸上升的情緒與腸胃,也讓我們更加準備好主菜。其中的pocket pasta即使是麵食,份量與麵疙瘩的形狀、整道菜的顏色、味道與口感仍屬輕盈。

pocket pasta

greek saladsorbet方式呈現,入口即化的雪酪,卻又有各自分明的小黃瓜、番茄與洋蔥味道,這道經典希臘菜色的另類表現也頗讓人驚豔,再加上搭配的可愛小鏟子,更添玩味。

Greek Salad希臘沙拉

7-8道:雙主菜Foie grasSilence of the Lamb

終於來到重頭戲雙主菜,Foie gras的表現絕對出色許多,Silence of the Lamb對我而言稍嫌多餘了。Foie gras 味道重而不膩,濃湯裡的老麵以時間墊出了層次,而現磨的黑松露則是完美的配角,鮮明特色的滋味卻恰如其分地與Foie gras和濃湯相得益彰。

foie gras

 

Silence of the lamb原本是用羊腦烹調,因為我不吃腦而換成了牛肉。個人覺得雖然份量不大,但肉作為結尾還是太重了,如果能把肉熬煮得更軟爛到入口即化,也許能更加接近原本想呈現的樣貌。

Silence of the lamb

9-11道:輕盈點綴的美好甜點結尾

citrus, citrus, citrus像是舞台劇結束後的開心謝幕,以流動性的呈現和酥脆又微酸的滋味活潑地出現,讓人即使剛度過了酸甜苦辣的各種情緒與滋味,還能回到愉悅:「剛剛真是一段美好的旅程!」

citrus, citrus, citurs

Chocolate bomb仍不改Funky Gourmet調皮的童心,在深巧克力球上加了一條燭芯。

chocolate bomb

最後的The Red Box則是在昏暗的餐廳中發著紅光的甜點盒,從馬卡龍到草莓起司蛋糕都有著剛剛好的酸甜,好似旅程最後意外發現的寶藏。

甜點盒

更特別的是,甜點盒上頭擺著兩份紀念品,裡面是五感:嗅覺、視覺、聽覺、觸覺與味覺的體驗紀念。

飯後小禮

不知道是巧合還是精心安排,嗅覺竟然是我們最開始點的調酒Mastiha!視覺為手繪小卡,畫著的當然是剛剛吃過的每一道菜色。聽覺是廚房裡忙碌的聲音。觸覺與味覺部分我覺得有點逞強,分別是鉛筆的觸覺和牛奶巧克力的味覺。我問了服務生,但他無法解釋這兩項的意義,不知是真的沒有意義還是服務生不了解…

離開餐廳,關上大門,往回瞧了一眼。沒有招牌,再平凡不過的公寓大門,剛剛這一切funky的旅程突然像一場美好的夢境,更添魔力了…

Funky Gourmet大門

總結

不論是作為希臘的特色餐廳,或是與全球fine dining餐廳較勁,Funky Gourmet獨樹一幟,完全值得體驗,更值得再次光顧。除了善用當地食材做出美味精緻的料理、巧用創意與故事鋪陳設計外,最讓我傾心的是他的「剛剛好」。儘管還是有一些多餘,但仍完全瑕不掩瑜,Funky Gourmet從份量、菜色安排、服務態度到口味,沒有自我膨脹、浮誇炫技,而是回歸享用者的舒適,恰如其分地打造了一場精心別緻的感官體驗之旅。

餐廳資訊

餐廳:Funky Gourmet
地址:Paramithias 13, Athens, Greece
營業時間:週二~週六 19:00-00:00

更多希臘旅記:

希臘雅典咖啡店推薦:Philos Athens吃早午餐、久坐工作都很好!

希臘天空之城Meteora住宿推薦:隱身山林秘境Montanema Handmade Village

【希臘賽薩洛尼基Thessaloniki】住宿推薦:The Excelsior 和 Monogram

【希臘 Thessaloniki 賽薩洛尼基】浪漫海鮮餐廳推薦:Clochard

希臘米克諾斯4天3夜慵懶海灘+自駕之旅・行程總整理

【希臘賽薩洛尼基Thessaloniki】住宿推薦:The Excelsior 和 Monogram

【希臘賽薩洛尼基Thessaloniki】住宿推薦:The Excelsior 和 Monogram

飯店1:The Excelsior

有些飯店,沒來由地,住起來就特別舒服。位在希臘Thessaloniki市中心的精品飯店 The Excelsior,在我心目中就是這樣的地方。

小小的入口,接待人員迅速又專業地辦好入住手續,請我們把行李留在一樓,先帶我們上電梯進房。

房間很寬敞,照片外的地方,右側是靠窗的書桌,床的正對面則擺放著兩張很舒服的沙發。我站著拍照的地方是門口的方向,門口區同時也是大大的衣櫃區。

【希臘賽薩洛尼基Thessaloniki】住宿推薦:The Excelsior 和 Monogram

Continue reading “【希臘賽薩洛尼基Thessaloniki】住宿推薦:The Excelsior 和 Monogram”

【希臘 Thessaloniki 賽薩洛尼基】浪漫海鮮餐廳推薦:Clochard

Clochard門口

十二月初,Thessaloniki的街上已是滿滿的聖誕氣氛,讓海港城市的濕冷都變得沒那麼難耐。

我們到了 Clochard 門口,精緻的燈光邀請著我們入座。

Clochard門口

幽暗的餐廳內,有蠟燭和燈光點綴。

Clochard餐廳內部裝潢

點好菜後,Clochard 招待的湯點來到面前。

Clochard招待湯點

溫溫的南瓜濃湯,沾剛出爐的柔軟麵包剛好。

Continue reading “【希臘 Thessaloniki 賽薩洛尼基】浪漫海鮮餐廳推薦:Clochard”

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚-超級推薦!

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

特級酒莊 Pago de Cirsus

在從西班牙北部開車回巴賽隆納的路上,經過NavarraRioja等知名葡萄酒產區,看著一望無際的葡萄田在車道兩旁瀟灑展開,藤蔓樹葉和串串葡萄隨風搖曳,我們就知道,到達今晚的住宿不遠了:)

我們所住的酒莊 Pago de Cirsus,外觀仿中世紀城堡,並由一大片葡萄田圍繞著。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

踏進大廳,找到接待櫃台,旁邊就擺著酒莊今年 Puntos Parker 得高分的酒種。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚 【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

綠意盎然的房間

Pago de Cirsus 房裡則與大廳風格不太相同,以綠色為基調。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

牆上掛著酒莊的相片。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚 【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

窗戶打開,葡萄酒園盡收眼底。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

浴室很大,窗戶打開也能看到同樣風景!

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

D洗完澡後,一臉愉悅地走出浴室:「你知道我為什麼這麼開心嗎?因為我剛剛打開著窗戶,邊欣賞風景邊洗澡,好快樂!我以後要在花園裡建個全玻璃的浴室呵呵,邊洗澡邊享受風景!」….也沒有問過其他人要不要看你洗澡啊XD

日落下的莊園巡禮

傍晚時分,沒那麼炎熱了,於是我們在 Pago de Cirsus酒莊陪日落散散步。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

酒莊裡也種了許多橄欖樹。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

這是餐廳外觀,早晚餐都是在這,享用餐點的同時,愜意欣賞著不同光線下所呈現的酒莊。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

酒莊後的游泳池。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

之後,我們在偌大的葡萄園散步。

走在藤葉間,聽著微風的聲音,水一滴滴滋養著葡萄的滴答聲,我們靜靜地感受大地的脈動。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

從陽光還有餘威,而逐漸暗下,直到剩晚霞在地平線那端揮灑著畫筆,在低空恣意變化。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

這,就是西班牙的柔情。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

豐盛的晚餐

Pago de Cirsus 的晚餐沒有菜單,只有套餐,由服務生口頭敘述,只有主菜和葡萄酒可二選一,其他都是配好的。

打頭陣的,當然是自家的酒。所有的葡萄都從這座酒莊中收成,順口、花果香氣四溢,又不過份佔據味蕾,很是清爽。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

開飯前,先用不同口味的餐包品嚐酒莊的自製橄欖油,有原味和松露口味可選。個人對於配麵包用的橄欖油比較重口味,我偏好松露款,很香!

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

開胃小點是海鮮薄餅。餅脆、番茄醬天然,並搭配淡菜,果真達到了開胃的目的,胃口大開!

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

前菜是亞洲風格的蔬菜炒海鮮。食材都是我的心頭好:蘆筍、蝦子和花枝等等,讓我一看到就眼冒愛心!但他們還是犯了外國餐廳最常犯的亞洲料理錯誤,加了太多醬油,讓原本用些許調味就能提鮮的食材變得有些死鹹,可惜了點。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

主菜部分,我們倆都選了魚。這道菜成功救回了前一道菜的失誤!魚肉的Q嫩、魚皮煎得恰恰已是個好開始,而搭配的蘑菇醬則成功地成為助攻,用蘑菇的鮮甜襯出魚肉的鮮,再加上一片片口感非常脆的蘑菇,提升了口感層次。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

除此之外,份量也掌控得剛好,在七八分飽時就能完食這道菜,不會像在許多餐廳吃套餐發生的狀況,因為準備得太過豐盛,而最後邊際效應遞減,吃不完但又覺得很浪費,只好一口一口辛苦塞完,到最後已經無法享受啦

最後的甜點是炸牛奶配冰淇淋,並淋上草莓蜂蜜。當然好吃啊,只是很罪惡XD

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

隔天早上

早餐是歐陸式,提供了一大籃新鮮吐司、可頌等麵包,一下就吃飽了~

吃完早餐後,我們問問工作人員是否可以向我們介紹一下酒莊。雖然很臨時,而且當天中午有婚宴需要準備,工作人員還是很熱心地說可以帶我們簡短認識一下。

酒廠因為適逢大採收,正在忙裡忙外,不適合外人進去打擾幫倒忙。她介紹了酒莊的歷史、酒莊酒(Vino de Pago)的嚴格入選條件,並帶我們參觀一部分正在陳年的橡木桶。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚

Pago de Cirsus 酒莊名稱上所謂的「Pago」是指「Vino de Pago」,中文翻成酒莊酒或特級酒。Vino de Pago超越通常以地理區域劃分等級的方式,給予單一酒莊特別殊榮,評等條件類似DOCa,但有一項重點是:要能拿到Vino de pago的酒,一定只能用自己葡萄園中的葡萄,不能向外購買。也有些中文資料指出這是為了繞開DODOCa分級而創造出的特別通融法,讓一些位置不夠好但一樣有特色好酒的酒莊能獲得好等級。這部分聽起來有點有道理,不過目前查到的西文資料中,還是在常見的平等金字塔中,把Vino de Pago放到了最上層。

【西班牙北部】Pago de Cirsus 特級葡萄酒莊來去住一晚
圖片來源:https://guiautildelvino.files.wordpress.com/2012/05/categorias-de-vinos.jpg

其實喝酒是喝得開心、喝得順口最重要,有沒有得獎、是不是最特級倒是其次了。

簡短導覽的最後,還給我們喝了一點當天從酒廠榨出來的葡萄汁,讓我們感受一下葡萄酒在成為酒之前的「樸實」前身!喝起來沒有一般葡萄汁的甜,甚至帶點新鮮土味,但是自然質樸的口味也特別容易喜愛,這時代,真的、單純的事物,越來越不好找了吧。

離開之前,當然帶了幾款酒,回家慢慢品嚐,回味這段美麗的西班牙北部之旅囉:)

酒莊/飯店資訊

飯店:Chateau Pago de Cirsus
地址:Carretera Ribaforada – Ablitas Km 5, 31523 Ablitas, España
電話:+34 948 38 64 26

西班牙北部之旅延伸閱讀

【西班牙北部】潘普隆那Pamplona住宿Palacio Guendulain、Pintxo美食推薦Baserriberri

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateaux 住宿推薦:Akelarre

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)大公開!

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)大公開!

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

西班牙簡直是權力遊戲(Game of Thrones)劇組的大攝影棚,從多恩王國的流水花園、彌林競技場、高庭、君臨城主教堂等等,都是西班牙的地盤。

這部由劇組拍的第七季幕後花絮,也由演員口中親自敘說在西班牙(和冰島,但這不是重點XD)拍片的魔力:

身為權力遊戲粉,到了西班牙北部的巴斯克地區,當然也要進行朝聖之旅!地點就是:第七季時常出現的重點場景:龍石島(Dragonstone)城牆和那充滿龍晶石的海岸!

龍石島(Dragonstone)城牆

還記得龍母丹妮莉絲(Daenerys)跟雪諾(Jon Snow)邊走路邊談話,遠方還有飛龍在天(誤)的場景嗎?

那就是位於巴斯克地區的Gaztelugatxe

Gaztelugatxe 是座天然小島,上面有座城堡/堡壘/隱修院,要通過一條長長的階梯步道才能抵達。

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

這座建築曾為與海盜和卡斯提亞王國作戰時的堡壘,而中世紀開始,也成為了宗教信仰和儀式的重要地點,甚至是巴斯克地區最流行的朝聖地。最重要的朝聖日是624日,有些人只是湊熱鬧來踏青,但也有許多人是來「還願」,感謝聖人San Juan保佑的。而到的時候,也會看到許多人敲三次鐘,這則是近年來才開始流行的儀式。

至於傳統上的宗教儀式,可以從Gaztelugatxe特殊的地理位置想到,是有關航海的。我沒有進去隱修院看,但資料中顯示裡面充滿了船模型、繪畫和相片,都是水手和漁夫供奉給聖人,感恩聖人讓他們在海上平安的供品。特別的是鮪魚漁夫,他們會在鮪魚季時前來小島附近,進行特別的儀式:左舷、右舷各轉三圈,以向聖人祈求天氣穩定、身體健康、漁獲大豐收。即使是21世紀的今日,鮪魚漁夫仍會在鮪魚季時前來虔誠進行這項儀式。

其實Gaztelugatxe這個景點在權力遊戲中出現前,就已經在西班牙頗熱門,但是現在又更誇張啦,停車場超多車XD從停車場更要健行約40分鐘的路才能到達。不過景象真的非常特殊,我好喜歡最開始走上橋,兩邊是清澈海水的時刻。

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

開始上坡後,很熱覺得有點崩潰,但是邊走就邊想像龍母和雪諾就在旁邊談話的樣子,天馬行空地回顧了一番劇情,也就快到了;

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

再回頭一望:這絕景讓所有汗水都值得了啊!

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

景點資訊

地點:San Juan de Gaztelugatxe
小提醒:從停車場走到San Juan de Gaztelugatxe的路頗天然的,算是一段小探險,而回程是上坡,也會走得氣喘吁吁~不用穿特別專業的鞋子啦,一般帆布鞋、球鞋都可以,但千萬不要穿個細跟高跟鞋來啊,聖人大概沒有在保佑這個

正港的龍晶石海灘在此!

發現龍晶石就在西班牙時,超級激動,很想立刻出發!這大概整季權力遊戲中,我最喜歡的場景啦~想像中的龍晶石海灘,位在杳無人煙的秘境、靜謐的自然中….

到了現場,發現完全不是這麼一回事XDD八月是西班牙放大假的時候,才一進龍晶石海灘所在的Zumaia小鎮就大驚,停車場大爆滿,路上都是穿著泳衣拿著海灘傘的老老少少!而且看來這座海灘早已高人氣,小鎮為了不讓遊客干擾到住戶的生活品質,還劃定了遊客只能停在某一區,其他鎮內的停車位都只給居民停。

還好運氣好,在遊客停車場找到了臨時停車位,步行約10分鐘到達龍晶石海灘:Playa de Zumaia。一路上就是小鎮的路,最後一段則是新鋪好的林蔭步道,大家來來往往。

抵達海灘時有點傻眼,我心目中的聖地竟然人滿為患!QQ而且沒人在欣賞超酷的龍晶石,只在乎太陽跟海,我生氣!!(人家開心就好,我到底在為龍晶石抱不平什麼

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

不管了,我就自己沈迷地用各種角度欣賞沙灘後方和側方的龍晶石,沒人跟我擠最好XD

這地理奇景真的很壯觀,層層的片狀岩從海邊直直延伸到山上不中斷,而鋸齒狀的切面也真符合劇情所設定的「龍晶石」,不禁又讚嘆GoT劇組好會選場景啊~

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

我也好喜歡延伸到海中的這個部分,以及透過這些岩石看著後方的大海,和更多的龍晶石。

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

這個被我暱稱為龍晶石的地理現象稱為「Flysch」,中文為復理石,在Playa de Zumaia有很好的圖說:

【西班牙北部】權力遊戲場景攻略:龍石島(Dragonstone)San Juan de Gaztelugatxe & Playa de Zumaia

簡單來說,這些層層的沈積岩在5千萬年前都是海底沈積岩。當時,伊比利半島還未與歐洲大陸相連。後來,伊比利半島開始靠近歐洲大陸,並產生大碰撞,將海底的沈積岩擠壓出海面,並呈現這樣近乎垂直的角度。而近幾千年來,則透過海水侵蝕,使表面形成現今的鋸齒狀。

這座海灘上有個chiringuito(西班牙文:海灘上小餐廳),我們拍完照,坐在這喝杯飲料,欣賞我心目中的龍晶石海灘,和其他不識貨的人們(哼)

景點資訊

地點:Playa de Zumaia
小提醒:遊客停車位僅限河兩側,要記得先付停車費,並把有顯示時間的收據放在擋風玻璃前噢!冬天大概比較不用擠,建議可以冬天再去,可能會更有GoT戲中的感覺~

西班牙北部之旅延伸閱讀:

【西班牙北部】潘普隆那Pamplona住宿Palacio Guendulain、Pintxo美食推薦Baserriberri

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateaux 住宿推薦:Akelarre

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateaux 住宿推薦:Akelarre

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

Relais & Chateaux羅萊夏朵飯店聯盟

有人這麼類比,說Relais & Chateaux羅萊夏朵飯店聯盟之於飯店,就如同米其林評鑑之於餐廳。Relais & Chateaux在世界精選少量的獨立飯店,這些飯店必須設計、設施等演繹出在地的獨特性,並提供優質體貼並有人情的服務。

那如果,有個地方,同時擁有Relais & Chateaux和米其林認證呢?

從三星米其林餐廳擴展成高級飯店的Akelarre

Akelarre本身是西班牙響叮噹的米其林三星餐廳,早於1978年時就摘下米其林一星,1982摘下第二顆星,而2007年時終於摘下第三顆星。主廚Pedro Subijana更是傳奇性的人物,以八字鬍和開朗的微笑為招牌,今年68歲的他仍活躍於廚房中。Akelarre今年夏天擴建成為飯店,並通過奢華飯店聯盟Relais & Chateaux評鑑,成為聯盟一員。我們當然也想一試這間傳奇三星餐廳,但是我們的隨興之旅碰上聖塞巴斯提安的當地慶典,餐廳公休,只好擇日再訪:)

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

Akelarre位在聖塞巴斯提安San Sebastian外圍,用「世外桃源」形容再適合不過了。

在飯店門口停好車進門,接待人員請我們在露台稍坐,並幫我們辦理入住手續。

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

從露台就能看見180度海景,還不小心看到了主廚Pedro Subijana正在接受採訪,手勢生動。

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

照片可以看到,這是巴斯克地區經典的陰天,呈現低彩度的浪漫迷濛。而之後,更是開始綿雨不斷,我們也就找到藉口不出門觀光,好好享受這房間的一切。

待下去就不想出門的客房

Akelarre 長長的走廊,木質地板與石塊牆壁都是自然的意象,而走廊盡頭窗外的樹木,更成為了再天然不過的一幅畫。

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

隱密的客房入口

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

長型的房間,一進門是沙發區,色調材質皆高級,調性卻一點不沉悶,成熟中帶有活潑,也用低調的方式為房間增加生命。

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

床就在採光極好的落地窗前,床有多舒服就不用敘述啦,看這床墊有多厚XD順帶一提,這裡的房間電話是床邊的手機喔,非常先進!

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

落地窗外就是個小陽台,能看見灰濛濛的海景、綠坡,還有飯店才剛栽種,還在等待茁壯的花園。

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

SPA中心

Akelarre 設有房客可免費使用的三溫暖中心,包含了熱水池、蒸氣室和烤箱,此外當然也有付費的按摩服務可預約。我們泡了泡熱水池、享受大理石蒸氣室後,全然放鬆地回房間了。

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

房間內,我最愛的角落

回房後,進入我最愛的房間一隅。

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

幾乎一體成型的雙洗手台和海景浴缸,另一側則有淋浴間與廁所。不用多餘的裝飾,回歸簡約,享受跟自己獨處的珍貴時光。

趁尚未天黑,我放了熱水,灑了從冰島Centerhotel Thingholt帶回的沐浴鹽,帶著筆電,半躺在傾斜角度完全符合人體工學的浴缸中,邊享受窗外樹木海洋的陪伴,邊看了倒數第二集的權力遊戲(笑)

享受夠了獨處時光,我們一起享用Akelarre在房內附贈的西班牙紅酒與5J火腿,作為簡單晚餐。

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

甜點則是剛剛去泡SPA時,飯店偷偷進來留的驚喜小禮物:Kutxu,聖塞巴斯提安的傳統杏仁茶點。

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

應有盡有的早餐

早餐目錄一打開,滿滿的甜鹹選擇,一度以為要幾選一,殊不知任君挑選。一早起來尚未清醒,忘記照全部的餐點,僅以這盤美麗的水果拼盤,和背後閃閃發亮的西班牙火腿代表這頓豐盛健康的早餐。

【西班牙北部】聖塞巴斯提安San Sebastian Relais & Chateau 住宿推薦:Akelarre

美好的時光總飛逝得特別快,轉眼間已到了退房時間。感謝Akelarre 的悉心招待,我們充飽了滿滿的電,繼續前往下一站:聖塞巴斯提安市中心!

住宿資訊

飯店:Akelarre
地址:Padre Orkolaga Ibilbidea, 56, 20008 Donostia, Gipuzkoa, 
電話:+34 943 31 12 08
餐廳預約:https://www.akelarre.net/en/reservations

西班牙北部之旅延伸閱讀

【西班牙北部】潘普隆那Pamplona住宿Palacio Guendulain、Pintxo美食推薦Baserri Berri

【西班牙北部】潘普隆那Pamplona住宿Palacio Guendulain、Pintxo美食推薦Baserriberri

西班牙Pamplona住宿推薦:Palacio Guendulain

這次的隨興西班牙北部之旅,從巴賽隆納出發往北開,晚上時間剛好到達Pamplona,也就是著名的奔牛節慶典城市。

300 年的貴族宮殿:Palacio Guendulain

Palacio Guendulain屬於一個貴族家庭,直到現在的老闆娘還是他們的後代,於2008年左右將宮殿改建為飯店,而大廳和庭院裡還有當時只有貴族才有能力擁有的車子,非常特別的收藏!

西班牙Pamplona住宿推薦:Palacio Guendulain

Palacio Guendulain位置非常好,就在市中心城堡廣場(Plaza de Castillo)旁。我們在廣場下的停車場停好車後,就拎著行李輕鬆步行到飯店。在這小巷子裡,它是不會錯過的亮眼。

西班牙Pamplona住宿推薦:Palacio Guendulain

大廳就如此氣派,這宮殿不是假的啊!

西班牙Pamplona住宿推薦:Palacio Guendulain

接待人員非常有禮貌,幫我們辦理入住後,還仔細地在地圖上推薦我們值得造訪的景點和餐廳。

房間裡古色古香中帶有貴族氣息的優雅,卻又不俗氣。

西班牙Pamplona住宿推薦:Palacio Guendulain

連吹風機都用這繡有飯店徽章的布袋裝著,還有這盥洗用品的包裝設計也超復古可愛,有需要這麼秀氣嗎XD

西班牙Pamplona住宿推薦:Palacio Guendulain 西班牙Pamplona住宿推薦:Palacio Guendulain

飯店前面有個小廣場,早上醒來能看到可愛的小廣場,還有寧靜的小巷子,有比這更美好的早晨嗎?

西班牙Pamplona住宿推薦:Palacio Guendulain

西班牙Pamplona住宿推薦:Palacio Guendulain西班牙Pamplona住宿推薦:Palacio Guendulain

住宿資訊

飯店:Palacio Guendulain
地址:Calle de Zapatería, 53, 31001 Pamplona, Navarra, Spain
電話:+34 948 22 55 22

玩味到令人玩味的pintxo餐廳Baserriberri

Pintxo是西班牙北部地區常見的料理,跟tapas類似是份量較小的菜色/小吃/巧食,以前時常用竹籤插著固定麵包上疊得高高的食材,不過現在也有許多不再是這樣的形式。

Baserriberri的年輕主廚Iñaki Andradas曾在米其林二星、三星餐廳工作過,並也在泰國、秘魯和墨西哥工作過,因此他以Navarra當地當季的食材為主角,並融合他的個人經驗——不論是高級餐廳的料理手法、趨勢,或是異國料理的調味、元素,玩出令人驚喜、玩味的感官饗宴。

走進Baserriberri,小小的店站滿了人,而能把pintxo這樣的街頭食物做到米其林認證,原因無他,就是創意。從天花板裝飾就能看出Iñaki主廚think out of the box的頑皮。

西班牙Pamplona pintxo 餐廳推薦:Baserriberri

除了吧檯上擺的一些現成pintxo外,現做的菜色只有簡簡單單這幾種:

西班牙Pamplona pintxo 餐廳推薦:Baserriberri

我們從吧檯上拿了墨魚火腿漢堡,和貌似一艘船的墨魚汁生魚片堡。承裝的器皿都超有亮點!

西班牙Pamplona pintxo 餐廳推薦:Baserriberri

不只外型搶眼,味道也真的很好。左邊的漢堡包鬆軟,裡面夾的火腿也入口即化,不像廉價火腿咬不斷,理還亂。右邊的墨魚汁則很有味,生魚也新鮮軟嫩。

西班牙Pamplona pintxo 餐廳推薦:Baserriberri

這一道西班牙番茄冷湯Gazpacho則是我在Baserriberri最喜愛的一道!我其實根本不喜歡番茄冷湯,主要因為我一直覺得湯就該是熱的,番茄冷湯時常讓我有種不知道自己是在喝鹹番茄汁還是冷掉的湯的困惑但是這是我第一次這麼享受Gazpacho!其實全都打成湯,到現在回想還是不解這冷湯如此好喝的秘訣,但大概是番茄味道不過於突兀、蒜味從後味漸強,而上面放的那一片西洋芹,也成了提味的功臣,強調了冷湯的清爽,味道又多層次地遠遠超越番茄汁。而番茄冷湯上面擺的一支蝦,搭配鵪鶉蛋,也成功收買了我的心 <3

西班牙Pamplona pintxo 餐廳推薦:Baserriberri

炸花枝佐海帶與墨魚汁醬&檸檬美乃滋。一開始覺得海帶出現在這很不適合,但是大概是同為海味,其實酥炸的脆花枝跟QQ的海帶之間,還頗和諧的!不過對我而言,這個醬汁味道太重,我會刻意拿醬汁沾比較少的花枝條。

Ceviche是我們平常就愛點的菜色之一,來到這裡也特別試試,非常厲害!

西班牙Pamplona pintxo 餐廳推薦:Baserriberri

生魚夠新鮮夠有彈性,醬汁也酸甜鹹完美平衡,而洋蔥和咬下去會迸開的鮭魚卵則增添了脆Q口感,以及更多的鮮味。

這樣一碗我們吃的好開心,而竟然CP值超高,只要3.5歐!

最後一道是來這種小館常點的炸薯塊,這裡的醬是紅咖哩醬。對我而言這道菜稍微失望,表現與一般小館相同,甚至更油更鹹。

西班牙Pamplona pintxo 餐廳推薦:Baserriberri

不過整體而言,很喜歡這家pintxo店!可愛有趣的盛裝創意,配上時而細緻時而粗獷的口味詮釋,而且這家米其林還是超乎想像的平價,我們最後吃完這麼多加上兩杯酒,一人才7歐,兩個人都傻眼,帳單沒錯嗎?!

餐廳資訊

店名:Baserriberri
地址:Calle San Nicolás, 32, 31001 Pamplona, Navarra, Spain
電話:+34 948 22 20 21
營業時間:11:0000:00(週一公休)