Mila 發展紀錄:0~1個月嬰兒(黃疸、吃與睡、親餵、滿月禮、新手媽媽的亂流)

Mila出生的第1個月,是心驚膽顫的。

出生的第一天,因為是剖腹產出生呼吸有點不順暢,立刻被帶去嬰兒室裝氧氣管,沒辦法做第一時間的親密接觸。還記得醫生進房告知時肅穆的表情,但還好隔天就順利可以把氧氣管拆掉了。開心了一天後,出生第三天測黃疸剛好在需照光的數值上,開始照光,只有喝奶時可以到房間來。一開始也沒有太影響心情,反正我剖腹產完也不太能移動只想好好休息,但數值過了幾天一直不下降,最後變成我得先出院、Mila得留院照光時,就越來越低落。好在出院時住的第一間「元氣御守」月子中心採光很好、館內人員也都很好(月子中心真的要慎選!),出院的那一天很努力的振作心情,很認真的一天送兩次母奶到醫院給Mila喝。雖然也知道黃疸是很常見的新生兒症狀,而且她的黃疸指數也沒有特別高,只是下降不了到可出院的標準,但上網看很少人照到一個禮拜,每多等一天就越來越難過,也越忍不住開始查起各種不願見到的原因和病症,自己嚇自己的越想越恐懼。

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孕婦最需要的3個實用APP!讓妳不再徬徨,安心享受整個孕期

Photo by Anna Pritchard on Unsplash

從知道懷孕的那個禮拜,我就下載了這3個APP,每一天、每一週都認真打開來看。懷第一胎,難免很緊張,而且大學讀過發展心理學的我雖然大部分知識都忘光了,但是我還是很記得胚胎要順利發育成胎兒、平安順利生出來是個很奧妙又令人肅然起敬的過程,所以我一路都很想知道每個禮拜胚胎的發育階段,也很在意每個階段需要注意的事。

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博物館、音樂、電影、兒童、課程類免費線上資源讓在家一點都不無聊!(最近更新:2020.03.30)

Free online resources for coronavirus period

武漢肺炎讓我們必須待在家或減少出門,這段時間大家都辛苦了!我整理了網路上各方分享的一些線上免費資源,可以多加利用~不論你是被迫停班在家、封城不能出門、小孩停課搖身一變成自學家庭的家長、在台灣居家檢疫/隔離的人,都希望我們都能讓在家的一天變得有趣。當然,我們都希望這樣的日子趕快過去,但是在那之前,就更加努力地找到能享受日子的意義吧

這些資源能讓我會盡我所能陸續更新,如果你有知道其他值得分享的線上免費資源,也歡迎隨時留言或寄信給我。

(持續更新中,最近更新:2020.3.30)

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克服在家工作的挑戰:5個大原則

在家工作的5個大原則

在家工作跟想像的一點都不一樣!

不少人嚮往遠距工作(Remote work)或在家工作(Work from home, WFH),因為感覺起來更自由,但殘酷的事實是自己在家工作是更需要自律的。武漢病毒疫情讓很多人在家工作的「美夢成真」,但過沒幾天就發現根本是惡夢一場。沒有團體工作的氛圍、不用趕打卡也不用怕其他人看到你晚進辦公室的眼神、沒有人會抓到你盯著螢幕放空或偷滑手機,也沒有上下班通勤的明顯空間轉換,很容易會把工作跟生活瑣事攪在一起——睡到十點自然醒才穿著睡衣咬著三明治邊打開信箱,發現已經有很多信等著你回;邊回信時又想著來澆個花好了,邊澆花又邊有罪惡感啊還有好多信沒回,但工作了15分鐘又開始想著午餐要訂什麼,還是既然都在家乾脆自己煮好了,享受一下在家工作的自由與浪漫;所以開始查起食譜,食譜不小心查了半小時後又很懊惱自己浪費時間在非工作上,還是直接訂外送好了。訂完外送又已經餓了無法專心工作,告訴自己恩等吃完飯有體力了下午就來認真追進度!不過大家都知道,吃完飯後food coma,又很豪邁地告訴自己去睡個午覺起來會更有效率,然後起來時太陽已經快下山了,就直接自我放棄,想著今天都快過去了,就把今天好好揮霍在生活上吧提早下班來追劇,明天是嶄新的一天,再來成為上進好青年。結果明天又重蹈覆轍,或等到被死線或主管追時才熬夜胡亂完成任務。

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大阪&京都 4 天冬日食旅隨筆

每一次來日本,都被深深驚喜感動一次。從食物展現的多面向、餐旅服務的貼心與高品質到新舊城市的氛圍,都讓我無比敬佩與讚嘆。尤其是在歐洲住久了,頓時好想跪下求日本人帶點這種甘心誠意的職人精神到歐洲服務業啊(苦笑)

食:路邊攤與精緻料理

這次的旅行小確幸之一,是時常得以在路邊攤東買一份章魚燒、西買一份烤青草麻糬來吃,以及在大阪的黑門市場吃現開大生蠔和草莓大福。我們貪嘴地品嚐著各種小點心,幾乎都不會失望。

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瑞典斯德哥爾摩|4 間餐廳&酒吧飲食推薦

瑞典斯德哥爾摩食記:餐廳酒吧推薦

我們這次走的悠閒路線,沒有特別安排飲食,但也幸運地找到許多很棒的去處,分享給大家。其實瑞典斯德哥爾摩有許多非常厲害的餐廳,但是我們一向隨興地到了當地才做功課,這樣的旅行方式不僅讓我們來不及訂位,再加上八月初很多這類餐廳都在放暑假。不過對我們而言,這樣的歐洲小旅行是要來放鬆、而不是更加增添生活待辦事項與功課的,所以儘管有點惋惜,卻不後悔。也當作下次再來斯德哥爾摩的動力之一囉

斯德哥爾摩市中心附近的美食

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如何在西班牙巴賽隆納申請返鄉證

如何在巴賽隆納辦理返鄉證

本文更新時間是2019年2月,如果之後規則有更新的話請以更新規則為主,本篇請供參考。

誰需要返鄉證?

簡單來說,當你的NIE在辦理的流程中但還沒拿到卡片*,且有出國需求時,就需要辦理返鄉證(Autorización de regreso),以讓你在進入西班牙境內時可以合理入境。所以其實中文翻譯意思不是很正確,這裡regreso的意思是「回西班牙」而不是「返鄉」。然而,因為這是西班牙發行的文件,只為西班牙國境認可,所以當你飛回西班牙時,必須直接入境西班牙,不能在其他申根國家轉機,不然其他國家是有權不認可這份文件的。

*在辦理的流程中可能是:已經遞出續居留申請但仍在審核中、已經通過並按好指紋但還在等卡片、被偷或遺失後正在跑補辦手續等等。但若是NIE已過期但還沒遞出續居留申請則不可以辦。

巴賽隆納在哪裡辦返鄉證?

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瑞典斯德哥爾摩|住宿推薦 Hotel At Six

低調簡約但頗有品味的裝飾

北歐的設計品味果真名不虛傳,行前在搜尋斯德哥爾摩的住宿時,Booking.com 上的搜尋結果一列出來,眼睛都在吃冰淇淋!照片上看來每間都像樣品屋,也讓我不知不覺提高了選擇標準。特別是這次是第一次到斯德哥爾摩,更想要找到一間理想的住宿,作為美好的第一印象;再加上要停留五個晚上也不算短,我們也需要夠舒適能放鬆的住宿環境,所以也更加認真地尋找我們的歸宿。最後Hotel At Six 脫穎而出,也讓我們在這幾天能有非常美麗又舒服的住宿。

裝潢設計

前面已經提到斯德哥爾摩大部分的飯店顏值都超高,光用這一點是很難使用刪除法的。但是仔細看客房描述,就會發現斯德哥爾摩市區的飯店客房面積普遍偏小,而我們要住那麼多個晚上,還是希望能住至少20平方公尺以上的。最後我們在 Downtown Camper by Scandic  At Six 之間猶豫,兩間設計和評價不分軒輊,而且的公共區域真的太美了!但是後來看到一些評論,發現 Downtown Camper by Scandic 的部分客房似乎沒有窗戶,雖然不太確定會不會不小心中獎,但是對我們來說這是很介意的地雷,再加上客房照片跟評論上也貌似比較不明亮,所以我們就選了Hotel At Six

Hotel At Six辦理入住後進了客房,完全打中我心!雖然是以現今符合流行的暗色系設計,以黑色為主色調,然而巧妙搭配其他或淺或深的其他顏色,並不會讓人覺得無趣,反而極有品味。

黑白色系的飯店客房設計
看起來床很小但是是角度問題,是可以睡3個人的寬度啊~

更重要的是大窗戶讓房間一點也不暗,明亮的房間每天早晨醒來都覺得人生充滿希望啊!晚上就算天黑,房內的燈具還是能提供良好的照明,並沒有像一些設計旅店,因為想裝酷或省錢而失去了對住客的貼心(為了營造浪漫氛圍而讓客房烏漆抹黑的飯店….找不到哪個東西放哪裡,到底哪裡浪漫?!我一直覺得很本末倒置,真的無法XD)

低調簡約但頗有品味的裝飾

舒適舒心

我最在乎的床舖舒服得無以復加,一躺下去感覺就被穩穩地接住了。雖然旅行旅居了那麼久,躺過這麼多床,連睡這麼多天同一張床還不會腰痠背痛的還真是少之又少。

Hotel At Six 小巧的浴室

浴室小小的,但是有我很愛的浴缸!歐洲不像亞洲,不是每間住宿或客房都有浴缸,但是喜歡走很多路的我,每天都很希望可以泡個熱水澡放鬆一下啊~

盥洗用品則是飯店的客製品牌,喜歡它的味道~

非常有設計感,又很實用的盥洗用品

人在外走跳,Wifi當然非常重要。不論是工作用途或滑滑手機,如果房間wifi很慢,會讓人等得很焦慮。Hotel At Sixwifi很迅速,全館都可使用,我覺得這大概對一趟放鬆旅程也貢獻良多,哈哈。

位置方便

因為我們兩個很喜歡走路,所以對我們而言步行到哪都很方便的地點是很重要的考量因素。這幾天我們幾乎都用走的:到老城區、南島、往北的Ostermalm、甚至是Skansen用步行的方式認識、感受一座城市,節奏恰好。

晚上散步回飯店時的夜景

老城區可愛的彩色小房子

不僅如此,第一天抵達,從機場搭乘Arlanda Express到市區的Central Station為終點站,也非常方便,出了站後拉著行李慢慢散步不到10分鐘就到飯店了。

Arlanda Express 的這個吧檯設計還沒有在其他火車上看過,可以欣賞風景,還有插座可充電。

既然提到Arlanda Express,真心覺得好好用啊!我們沒有事先訂票,是在現場機器購票的,完全不用排隊,購票機器的使用體驗也很順暢。20分鐘直達市區,每15分鐘一班頻率還滿高的,而且夏季剛好有促銷,兩人330克朗,三人、四人同乘的價格更划算。雖然覺得這優惠有點欺負單身旅人,但也許是變相鼓勵大家搭訕彼此,也許能因此默默遇見真愛?

Hotel At Six 其實是跟Gallerian mall 共構的,有室內通道連接。購物中心我沒有認真逛,看起來重要品牌都在裡面,但是對我而言最大的好處是下雨超方便,可以直接躲進去XD冬天下雪時這功能應該更加重要!

總結

這五天的住宿確實讓我心滿意足,不僅方便向外探索,也同時能讓我的身體與內在好好安適地休息與恢復。其實,於我而言,這兩者是同樣重要的,需要彼此平衡,也是相輔相成的。

飯店資訊

飯店:Hotel At Six
地址:Brunkebergstorg 6, 111 51 Stockholm, Sweden

西班牙安達魯西亞的4個絕美小鎮提案

Frigiliana小鎮風景

住在西班牙的巴賽隆納將近四年,南部的安達魯西亞卻一直到最近才有機會探索,趕快趁記憶猶新把去過的共4個小鎮提案分享給旅人們!

1-Marbella

Marbella在西班牙的名聲是各國富人住的地方。的確山腰上有很多電影上才會出現的豪宅(偷偷跟你們說,無聊的話可以用Google Maps衛星地圖仰望這些豪宅佔地多大XDD),但是這當然與我們凡人的生活無關。對我而言,Marbella最有魅力的地方是很長很舒服的海岸,還有很可愛的舊城區。

Marbella舊城區

海岸區有非常乾淨的廣闊海灘,而不喜歡曬日光浴的旅人則可以沿著步道散步,每三五步就有很棒的咖啡廳或餐廳,累了也可以立即坐下來休息看人看海,或是大啖新鮮海鮮。

Marbella海岸

喜歡走路的人,也可以沿著步道走到下一個小鎮Puerto Banús,那裡有更多直接靠著海的咖啡廳,超美!

這裡的餐廳看起來都很棒,我自己去過而且喜歡的餐廳在這:

比較正式的海鮮餐廳:Restaurante Santiago
地址:Av. Duque de Ahumada, 5, 29602 Marbella, Málaga, Spain
電話:+34 952 77 00 78
營業時間:每天12:00-00:00

Marbella餐廳推薦Restaurante Santiago

當地小餐館:Restaurante La Relojera
地址:Calle Fuengirola, 16, 29603 Marbella, Málaga, Málaga, Spain
電話:+34 952 77 14 47
營業時間:12:30-16:3019:30-23:30(週一公休)

*推薦菜色:店門前就看得到的炭烤沙丁魚!這道菜在Marbella的小餐館都見得到。平常不愛吃沙丁魚的我覺得這家的沙丁魚肉質細嫩、骨肉又能輕易分離,好吃!

Marbella菜色推薦沙丁魚

2-Nerja

 

Nerja歐洲陽台

Nerja 最著名的景點是「歐洲陽台(Balcón de Europa)」。在我去之前,覺得他叫這名字有點大言不慚,但看到了這絕美海景之後,認真同意他的名副其實!

Nerja歐洲陽台

Nerja除了歐洲陽台,還有另外一個地下鐘乳石洞可以探險。不過我們去的當天時間有限就沒有下去了,建議計畫前往的人可以預留個1~1.5小時,而且看資料說裡面高高低低的,也要記得穿方便行走的鞋子喔!

 

Jesse Meliefste(@jessemeliefste)分享的貼文 張貼

鐘乳石洞資訊

Cueva de Nerja
地址:Carretera de Maro, s/n, 29787 Nerja, Málaga, Spain
電話:+34 952 52 95 20
營業時間:每天9:00-15:00

另外,如果已經到了 Nerja,那就一起拜訪隔壁小鎮 Frigiliana 吧!只要往內陸開 20 分鐘車程,就可以從高處欣賞 Nerja 和前方的大海:)Frigiliana的小鎮區也有獨特的風情,在小小蜿蜒的街道迷路再驚喜讚嘆開闊景觀,然後再剛好回到原點,旅客也剛剛好不會太多,很是自在。

Frigiliana小鎮風景

3-山城 Ronda

Ronda已經在亞洲旅行界中享譽盛名,我就不多說啦。總之,站在遠方時可以讚嘆這座橋與山崖的合為一體,然後再到橋上往下望,看著橋下湍急的河流,感受自己顫抖的雙腿,再次讚嘆這建築的厲害與穩固XD

山城隆達Ronda

附近還有鬥牛場等其他景點,也可以晃晃喲!

這是當天吃的西班牙小餐館,美味新鮮,老闆人也很好~

隆達Ronda餐廳推薦Casa Mateos

餐廳資訊

Casa Mateos
地址:Calle Jerez, 6, 29400 Ronda, Málaga, Spain
電話:+34 670 67 97 62
營業時間:12:30-16:0020:30-02:00(週一公休)

4-藍色小精靈村 Júzcar

Júzcar Ronda 不遠,車程大約37分鐘。它藏身於山谷中,只有當車子緩緩駛入山谷時,一轉彎才能看見鮮豔的藍色映入眼簾

藍色小精靈村Júzcar

這個小村子裡所有的房子都漆成藍色小精靈的藍色,也有一些藍色小精靈相關的壁畫和雕像。

藍色小精靈村Júzcar

但是儘管如此,它並不是觀光村,也沒有主題樂園的虛偽感。我們去的時候,整座村都很安靜,我們在裡面走走拍拍,跟小狗小貓玩,偶爾瞧見幾個阿嬤在聊天。

藍色小精靈村Júzcar

也許對觀光客或觀光發展來說,這個小鎮沒有抓緊商機,好好發展週邊商品與店家(如主題咖啡廳、餐廳等),但是對我這個生活在西班牙幾年的人來說,這才是西班牙的小鎮本色-盆栽是最好的裝飾,而人情才是最好的主題。

最後,也許有先做過功課的旅人也看過其他人推薦 Mijas 這個小鎮。我沒有把它列在推薦提案中,不是因為它不美,而是因為它跟Júzcar剛好相反。它很美,也利用了自己的特色成為觀光重鎮,街上林列著各種紀念品店、珠寶服飾店和配了一堆服務生的餐廳。我走在街道上,看著來自世界各國的觀光團,卻看不見西班牙、安達魯西亞。我其實有很多不甘心,這會是旅人對西班牙的印象。當然,如果逛紀念品店是你的行程重點,那我會推薦你到Mijas而非Júzcar,不過這麼說吧,Mijas適合觀光客,Júzcar則適合旅人。

米哈斯 Mijas

安達魯西亞之於我,是天生的繽紛、溫柔、熱情。她不是精雕細琢的芭比娃娃,也不是高高瘦瘦的冷豔美女,但是她的美在直率、在充滿情感。同系列接下來還有安達魯西亞的大城提案與奇妙的鄰國直布羅陀,敬請期待 😀

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希臘雅典美食|Funky Gourmet米其林二星餐廳・致懂得欣賞食物中帶著創意與故事的你

這家位在雅典的餐廳會叫funky gourmet,就是要你準備好,前來品嚐一頓既funky又美味的佳餚。

「創意料理」這四字已經已經有好幾年被大肆使用,有時候看到這樣的招牌反而害怕,怕是詞溢乎意的狐假虎威,或怕是意溢乎詞的虛有形式。要真能不卑不亢地端出充滿巧思、創意的料理、又能滋味豐富美好,而且還能不為難客人以證明自己的大氣,將tasting menu份量抓得不多不少的,也更難遇到。

餐前服務生先上了調酒單,我們點了帶有希臘氣息的Mastiha TonicMastiha之後再專文介紹,總之是在希臘餐廳中常會給的餐後酒,雖然酒精濃度較高但因為有特殊的香甜味,喝起來比orzoraki還順口,常常不知不覺一杯接一杯 😉 Mastiha的甜與我心中的希臘滋味,加上tonic的微苦,相得益彰。

Funky Gourmet的晚餐只有tasting menu,可以選擇要不要加上wine paring,或單點酒。

1-3道:甜鹹交錯的前菜組

Greek bottarga tartlet with white chocolate 用白巧克力夾著生魚tartar,聽起來很超現實卻非常搭配,而且很奇妙地互相平衡,誰也不搶戲。

Greek bottarga tartlet with white chocolate 用白巧克力夾著生魚tartar

Cuttle fish Oreo 長得像Oreo但實際上是鹹的,也算是另種形式的甜鹹交錯。中間白色夾心部分是花枝,但不知經過了什麼處理,而更加Q彈了;外層的餅乾則是用墨魚汁染色的,吃起來仍是覺得首先好吃,再來創意的完整、恰好而不牽強。

Cuttle fish Oreo 長得像Oreo但實際上是鹹的

 

Find the Truffle 端上來的是一盅松露,其中只有2顆是長得很像松露的主角,底下襯的全都是真正的松露,而這食材之後會在其他道餐點上再次出現。

Find the Truffle

4道:充滿故事性又可愛的Picnic

服務生用帶有笑意的聲音開始鋪陳:「今天天氣很好,所以你們決定來場野餐。」她們熟練地鋪上野餐桌巾、墊上石頭,並小心翼翼地置放一道道袖珍野餐餐點在眼前,同時也一項項地介紹如何用當地食材做成,或是每一樣的特殊之處。我們都為眼前的精緻與豐富眼睛發亮。最後,他們還驚喜地補上一句「再加上前幾天是情人節,所以你們決定帶上一束玫瑰花~」然後蹦地就送上了美麗的花束!完全捕獲我們的心啊。

第4道:充滿故事性又可愛的Picnic

從味道、造型擺設到巧思設計,我們都只能讚嘆弗如。例如為了呈現「野餐意象」,而採用可食用透明紙包裝的堅果。

第4道:充滿故事性又可愛的Picnic

還有以珍珠圓惟妙惟肖地仿造百香果種子,但還是漂浮在迷你百香果的百香果汁裡,比原始百香果還更好吃。

第4道:充滿故事性又可愛的Picnic

食物因著創意改良而更加美味,這對我而言,才是「創意料理」的精髓。

5-8道:以鮮蔬化成的美好四個八拍休止符

前陣子吃過一次類似的落落長tasting menu,好吃是好吃,可是吃到凌晨一點飽到爆炸,隔天起來還腸胃非常不舒服,太有負擔了。Funky Gourmettasting menu吃到這裡令我眼睛一亮,就是他們懂得節奏與韻律,這幾道美好的新鮮沙拉像四個八拍休止符,同時緩解了欣賞者逐漸上升的情緒與腸胃,也讓我們更加準備好主菜。其中的pocket pasta即使是麵食,份量與麵疙瘩的形狀、整道菜的顏色、味道與口感仍屬輕盈。

pocket pasta

greek saladsorbet方式呈現,入口即化的雪酪,卻又有各自分明的小黃瓜、番茄與洋蔥味道,這道經典希臘菜色的另類表現也頗讓人驚豔,再加上搭配的可愛小鏟子,更添玩味。

Greek Salad希臘沙拉

7-8道:雙主菜Foie grasSilence of the Lamb

終於來到重頭戲雙主菜,Foie gras的表現絕對出色許多,Silence of the Lamb對我而言稍嫌多餘了。Foie gras 味道重而不膩,濃湯裡的老麵以時間墊出了層次,而現磨的黑松露則是完美的配角,鮮明特色的滋味卻恰如其分地與Foie gras和濃湯相得益彰。

foie gras

 

Silence of the lamb原本是用羊腦烹調,因為我不吃腦而換成了牛肉。個人覺得雖然份量不大,但肉作為結尾還是太重了,如果能把肉熬煮得更軟爛到入口即化,也許能更加接近原本想呈現的樣貌。

Silence of the lamb

9-11道:輕盈點綴的美好甜點結尾

citrus, citrus, citrus像是舞台劇結束後的開心謝幕,以流動性的呈現和酥脆又微酸的滋味活潑地出現,讓人即使剛度過了酸甜苦辣的各種情緒與滋味,還能回到愉悅:「剛剛真是一段美好的旅程!」

citrus, citrus, citurs

Chocolate bomb仍不改Funky Gourmet調皮的童心,在深巧克力球上加了一條燭芯。

chocolate bomb

最後的The Red Box則是在昏暗的餐廳中發著紅光的甜點盒,從馬卡龍到草莓起司蛋糕都有著剛剛好的酸甜,好似旅程最後意外發現的寶藏。

甜點盒

更特別的是,甜點盒上頭擺著兩份紀念品,裡面是五感:嗅覺、視覺、聽覺、觸覺與味覺的體驗紀念。

飯後小禮

不知道是巧合還是精心安排,嗅覺竟然是我們最開始點的調酒Mastiha!視覺為手繪小卡,畫著的當然是剛剛吃過的每一道菜色。聽覺是廚房裡忙碌的聲音。觸覺與味覺部分我覺得有點逞強,分別是鉛筆的觸覺和牛奶巧克力的味覺。我問了服務生,但他無法解釋這兩項的意義,不知是真的沒有意義還是服務生不了解…

離開餐廳,關上大門,往回瞧了一眼。沒有招牌,再平凡不過的公寓大門,剛剛這一切funky的旅程突然像一場美好的夢境,更添魔力了…

Funky Gourmet大門

總結

不論是作為希臘的特色餐廳,或是與全球fine dining餐廳較勁,Funky Gourmet獨樹一幟,完全值得體驗,更值得再次光顧。除了善用當地食材做出美味精緻的料理、巧用創意與故事鋪陳設計外,最讓我傾心的是他的「剛剛好」。儘管還是有一些多餘,但仍完全瑕不掩瑜,Funky Gourmet從份量、菜色安排、服務態度到口味,沒有自我膨脹、浮誇炫技,而是回歸享用者的舒適,恰如其分地打造了一場精心別緻的感官體驗之旅。

餐廳資訊

餐廳:Funky Gourmet
地址:Paramithias 13, Athens, Greece
營業時間:週二~週六 19:00-00:00

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